Vino de caribú
En Canadá, beber vino Caribou se ha convertido en un clásico en todo tipo de cócteles. Se han adaptado recetas antiguas con este tipo de bebida, otorgándole el puesto de vino de aperitivo.
El caribú es como el ponche gracias a su receta. Sus componentes principales son vino tinto y alcohol fuerte. El porcentaje de vino debe ser mayor o igual al 75 % y el 25 % El resto vuelve al alcohol.
El elegante ron de chocolate
Chic Choc Rum es una gama de bebidas espirituosas delicadamente elaboradas. El chocolate chic hace referencia a la península de Gaspésie. Es una infusión de bouquet de especias nórdicas combinado con ron de 3 a 5 años. Las especias utilizadas también son bastante raras, como las especias boreales, las pimientas de las dunas, etc.
Su color ámbar, cercano al cobre, con aroma a canela mezclado con miel, hacen de este ron un espirituoso único.
Crema de grosella negra
La crema de cassis es un licor elaborado a partir de la baya de grosella negra. Con su color rojo sangre, es un aperitivo muy popular en Canadá.
Vodka canadiense "The Boiler Room"
Boiler Room es un vodka canadiense típico elaborado con centeno. Se destila tres veces seguidas para conseguir un sabor potente, ideal para un aperitivo.
Sidra de hielo
La sidra helada de Quebec es un verdadero placer y tiene un sabor único. Es la mezcla de una manzana fermentada bajo la acción del frío. Las manzanas se recogen después de las primeras heladas. El sabor es similar al de la manzana compotada, con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez inigualable, de ahí su lugar indiscutible durante los aperitivos.
