El jarabe de arce es uno de los dulces más emblemáticos de Canadá, apreciado por su sabor único y su origen natural....
sagamidad huron
Historia
Sagamité es un plato indígena de América del Norte, particularmente del este de Canadá. Estos incluyen una mezcla hervida de maíz y pescado, carne o bayas en diferentes formas. Hoy en día, este plato designa una sopa a base de maíz, siempre inspirada en el plato tradicional. Este término de origen Montagnais tiene un valor histórico.
Es una práctica de origen precolombino, que se ha convertido en un plato probado de la cocina nativa norteamericana. Antiguamente, la sagamité consistía en espesar un caldo con harina de maíz.
Ingredientes :
- 3 tazas de frijoles rojos
- 1 hueso de tuétano
- 1 lata de maíz
- 3 calabacines
- 1 manojo de salvia fresca
- Sal
- Pimienta
Preparación :
Para la preparación, remojarás los frijoles en agua durante la noche. Al día siguiente, puedes llenar una olla con agua y poner en ella el tuétano y los frijoles. Luego cocine a fuego lento durante dos horas. Ahora cortará el calabacín en trozos grandes y los agregará al maíz junto con todo lo demás. Dejar cocer durante 30 minutos. Todo lo que tienes que hacer es sazonar con sal y pimienta, según tus gustos y preferencias. También puede agregar salvia fresca finamente picada. ¡Y la sagamidad huron está lista! Regalese !
Los beneficios para la salud de la sagamidad
La sagamité es un plato tradicional que tiene muchos beneficios para la salud. Esta receta es muy rica en proteínas, fibra, hierro y magnesio.
Los frijoles son los ingredientes principales de esta receta tradicional. Esta es la razón por la cual, este último es rico en nutrientes importantes. Estos incluyen proteínas, fibra, hierro y magnesio.
Además, la composición de sagamita favorece una buena digestión. Cada ingrediente tiene un alto contenido de fibra, especialmente los frijoles. Esta ingesta promueve una buena salud digestiva. Sepa que los frijoles también previenen enfermedades del corazón. Ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón gracias a su contenido en fibra soluble y fitonutrientes protectores. Estos vegetales también promueven niveles estables de azúcar en la sangre. Ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre gracias a su contenido en fibra y carbohidratos complejos.
No es todo. Los frijoles también ayudan a reducir el colesterol. Favorecen la reducción del colesterol gracias a su contenido en fibra soluble. Entre otras cosas, es un ingrediente delicioso, nutritivo y autóctono.
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