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Galleta monstruo con mousse de arándanos
Una galleta monstruosa con mousse de arándanos, pero ¿qué dirías que es? Este snack canadiense al que no le falta sabor deleitará tus papilas gustativas. ¿Cómo prepararlo y disfrutarlo? Te lo revelamos todo en esta sección.
Historia
El botánico Frédéric Coville eligió especies de arándanos que eran fáciles de cultivar en el siglo XIX. Los primeros cultivos se cultivaron en 1920 en América del Norte. El arándano se introdujo en Europa en 1934. El cultivo se desarrolló en Francia en 1985. En Canadá y Estados Unidos encontramos el Vaccinium Angustifolium, que los ingleses llaman comúnmente “lowbush blueberry”. Este es el aciano enano. En Estados Unidos, tenemos Vaccinium ashei Reade o arándano Rabbiteye. Los arándanos son una de las frutas más populares en Quebec. Lo usamos para cocinar esta deliciosa receta de galletas monstruosas canadienses.
Ingredientes y preparación
Para preparar esta suculenta galleta monstruo con mousse de arándanos necesitas:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 00
- Número de porciones: 03
Ingredientes
- para la mousse
- 550 ml de arándanos o arándanos
- Un paquete de gelatina Knox
- 100 ml de yogur de vainilla
- 60 ml de azúcar
- Ralladura y jugo de un limón.
Recorte para cortar
- Tres cucharadas de coco seco
- Seis gotas de colorante alimentario azul.
- 1 taza de cobertura para batir “CoolWhip”
- Un malvavisco grande
- Dos rosetas de chocolate
- Una galleta con chispas de chocolate
Preparación
Comience haciendo puré los arándanos con una licuadora. Agrega el azúcar, el yogur, la ralladura y el jugo de cítricos (limón). Disolver la gelatina siguiendo toda la información del paquete y añadir todo a la mezcla. Mezclar todo en la licuadora una vez más. Vierta en un bol y reserve.
Coloque el colorante azul y el coco en un plato y mezcle. Enrolla la bola de relleno en esta mezcla y colócala en la taza. Luego pon las rosetas de chocolate en el malvavisco que previamente has cortado por la mitad. Introduce este malvavisco encima de la bola de relleno rebozado.
¿Por qué comer arándanos?
Los arándanos son una fruta rica en antioxidantes. Estos protegen las células del cuerpo del envejecimiento. Además, esta pequeña fruta es baja en calorías y azúcares. De hecho, por 100 g de frutos rojos, solo tenemos 10 g de azúcar. El arándano ayuda a prevenir el Alzheimer. Según estudios del Doctor Robert Krikorian, consumir esta pequeña fruta mejoraría la memoria. En la página de Maple Treasures, puedes encontrar arándanos secos para preparar otras delicias si lo deseas.
¿Cuál es el ingrediente base del monstruo de galleta y mousse de arándanos?
Todos los ingredientes canadienses que componen esta receta son esenciales, pero el arándano es uno de los más importantes, porque le da el color azul que caracteriza a esta preparación.
¿Qué se puede comer con galleta monstruo de mousse de arándanos?
Puedes acompañar a tu postre un puñado de fruta o una bola de helado de tu elección. Sin embargo, tenga en cuenta que esta comida por sí sola es más que suficiente.
¿Podemos preparar la galleta monstruosa de mousse de arándanos el día anterior?
Es mejor hacer esta galleta monstruosa el mismo día, ya que algunos ingredientes como la taza de cobertura batida y el yogur pueden cambiar de sabor.
¿Cómo conservar la galleta monstruosa de mousse de arándanos?
Puedes guardar tu postre en el frigorífico si no quieres comerlo enseguida o si prefieres esperar unas horas antes de disfrutarlo.
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