Publicado en:"2023"

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  Costillas de cerdo con sirope de arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  La miel se utiliza generalmente para marinar y lacar carnes y pescados caramelizados o laqueados. ¿Sabías que el jarabe de arce puede reemplazar muy bien a la miel en la receta de costillas de cerdo? Si te gustan los platos dulces y salados y las carnes, descubre rápidamente esta receta. Los adobos y las salsas de jarabe de arce son invenciones recientes. Es un ingrediente que aporta un sabor incomparable a carnes y pescados. ¡Disfrutarás de más de uno!

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  Frijoles horneados con arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

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  El azúcar de arce y el jarabe de arce son dos ingredientes deliciosamente dulces que componen las recetas canadienses, especialmente los postres. Sin embargo, pueden acompañar muchas otras preparaciones, incluidos los frijoles horneados y de arce. ¿Ya se te hace agua la boca el nombre? Pero espera a descubrir las delicias que componen este plato. Vamos juntos a diseccionar esta preparación.

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  Poutine del agujero de Acadia

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

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  ★★★★★ (5.0)

  Amante de las especialidades culinarias de Quebec, seguro que conoce la famosa poutine. Sin embargo, ¿alguna vez has oído hablar del agujero poutine? Te invitamos a descubrir más en estas pocas líneas.

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  whisky caliente con mantequilla

  Publicado en: Licores canadienses

  Descubre y saborea una de las mejores especialidades canadienses dejándote seducir por el sabor del whisky mantecoso caliente. Sin duda, una denominación bastante especial, pero que representa la excelencia de la gastronomía en Quebec. Sabremos más sobre él en estas pocas líneas.

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  Bannock nativo americano

  Publicado en: Receta de Canadá, Sándwiches de la mañana

  Pan tradicional consumido en Quebec, el bannock amerindio se compone de varios ingredientes como harina, sal, agua… Los colonos de América del Norte apreciaban mucho este pan redondo y plano. Si quieres comer una buena comida canadiense, invita a tu mesa al bannock y sus exquisitos sabores. Descubramos cómo cocinarlo.

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  Mantequilla de manzana con arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  ¿Conoces la mantequilla de manzana y arce? Esta especialidad culinaria de Quebec se caracteriza por una textura similar a la de la compota. Sin embargo, es mucho más sabroso. Prueba esta receta original para cocinar tu hermosa cosecha de manzanas. En estas pocas líneas aprenderemos más sobre él.

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  Magdalenas de arándanos

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  El arándano, la fruta emblemática de Canadá, es conocido por su delicado sabor y color brillante. Se cultiva y se utiliza en una variedad de recetas. Se ofrece en muchas formas: mermeladas, jugos, secos o en pasta de frutas. ¿Quieres introducir arándanos secos en tus preparaciones? Prueba los muffins de arándanos. Esta deliciosa receta es fácil de hacer. ¡Con arándanos silvestres, es aún mejor!

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  Pastel de bayas de Saskatoon

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  Pruebe la pastelería más icónica de Canadá. Este es el famoso pastel de bayas de Saskatoon. Presenta todos los criterios que lo convierten en un manjar de Quebec por excelencia. Descubrámoslo juntos.

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  Brownie de arándanos

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  ¿Qué tal un refrigerio generosamente dulce y de chocolate? Date un capricho y muerde un suculento brownie de chocolate. Para recordar los sabores de Canadá, agregue arándano o cranberry a su receta. Descubramos juntos esta preparación de brownies de arándanos para hacernos la boca agua.

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  batido de quebec

  Publicado en: Cócteles canadienses, Los postres

  Disfrute de los sabores originales de los productos de Quebec en una deliciosa bebida a base de leche. Descubra los sabores distintivos del batido canadiense. Este sabroso refresco está elaborado con diferentes ingredientes de Quebec. Echemos un vistazo a sus especificidades.

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  Sopa de pescado de Quebec

  Publicado en: Receta de Canadá, Las sopas

  Amante de las deliciosas recetas canadienses, descubre la sopa de pescado de Quebec. Con sus sorprendentes sabores, calienta los corazones y paladares de los gourmets finos. Sirve esta suculenta preparación gourmet generosamente adornada a tus invitados para emocionarlos. Descubramos juntos las especificidades de este plato típico canadiense.

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  Coureurs des bois en Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

  Arraigados en la cultura popular canadiense, los Coureurs des Bois son personajes emblemáticos de la historia de Nueva Francia. Considerados durante mucho tiempo vagabundos e inmigrantes ilegales por el régimen colonial francés, estos hombres trastornaron los códigos del comercio de pieles e influyeron en gran medida en el desarrollo de la sociedad canadiense. Desde el siglo XVII hasta nuestros días, una mirada retrospectiva a las aventuras de estos pioneros del comercio de pieles.

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  Hamburguesa de bacon y sirope de arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  ¿Qué tal si muerdes una sabrosa hamburguesa canadiense? Descubre la receta que consiste en tocino y jarabe de arce. Mezcla los ingredientes emblemáticos del país en una hamburguesa con un sabor único. Descubramos más sobre esta forma de cocinar la hamburguesa.

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  Crema de azúcar de Maison Sainte Julie

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  La crema de azúcar es un gourmet inseparable de las temporadas navideñas en Quebec. Cada familia tiene su propia receta y además, no siempre es fácil acertar en las preparaciones. Afortunadamente, hay productos preparados con todos los sabores como la crema de azúcar de Sainte Julie.

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  ¿Cómo utilizar el azúcar de arce?

  Publicado en: Receta de Canadá

  El jarabe de arce es un alimento tradicional y popular en América del Norte. Su origen se lo debemos a los nativos americanos que ya lo utilizaban como fuente de azúcar, mucho antes de la llegada de los colonos. Una leyenda atribuye el descubrimiento del jarabe a los perros que habrían lamido una rama de arce, dando así la idea a su amo de probarlo a su vez. Cuando los primeros pobladores llegaron a América del Norte, los amerindios les enseñaron el arte de podar los troncos para recolectar...

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  ¿Cómo usar el jugo de arándano?

  Publicado en: Bayas silvestres de Canadá

  El arándano es una pequeña baya roja agria del tamaño de una cereza, originaria de América del Norte. Hoy en día, muy popular, esta baya se consume de muchas formas: cruda, seca, en polvo, en té, en mermelada, en compota, en almíbar, en vinagreta, recubierta de chocolate y, por supuesto, ¡en jugo! Como la mayoría de las frutas, consumirlas enteras proporciona mejores resultados nutricionales. Así que aquí están las razones y los beneficios por los que no querrá separarse de su jugo de...

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  Langosta de Canadá Eldorado

  Publicado en: Explora Canadá

  La langosta es un animal que se encuentra principalmente activo durante la noche. Generalmente se refugia, en grietas o bajo rocas durante el día y cubre sus necesidades en profundidades inferiores a los cincuenta metros. En Canadá, el sur de San Lorenzo y las aguas de Nueva Escocia están repletas de langostas. Quebec y New Brunswick también son lugares ricos en estos crustáceos.

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  Las especialidades culinarias de la isla de Orleans para degustar

  Publicado en: Explora Canadá

  Quebec es un bastión de la Francofonía en la parte norte de América. La ciudad de Quebec es reconocida por su riqueza histórica, su valor cultural y por sus influencias aborígenes, británicas y francesas. Île d'Orléans, cariñosamente apodada "El jardín de Quebec", es rica en productos gourmet. Es una ciudad donde siempre tienes algo que hacer, que descubrir y en especial siempre alguna especialidad culinaria para comer. Ciertamente, la ciudad de Quebec está llena de muchas direcciones para...

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  Top 20 expresiones de Quebec

  Publicado en: Explora Canadá

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  Los quebequenses utilizan expresiones divertidas y coloridas al mismo tiempo, que a menudo son difíciles de entender sin una pequeña explicación. Para eso es este artículo, para asegurarse de que entiende las conversaciones lo mejor que pueda.

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  Concéntrese en la crema de azúcar, un manjar típico de Quebec

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

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  ¿Quieres conocer los secretos de una crema de azúcar exitosa? ¡Entonces lee este artículo! También contiene información útil sobre sus valores nutricionales y sobre los 10 mejores fudges. ¡Concéntrese en este regalo específicamente de Quebec!

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