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Recette de la « Charlotte aux bleuets sauvages »

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Tartare de saumon au sucre d’érable

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Sirop d’agave ou sirop d’érable : comment s’assurer de faire le bon choix ?

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Les bienfaits et les vertus du sirop d'érable

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Blog d'information du site les trésors d'érable, ou vous pouvez retrouver des informations exclusives sur les produits d'érable et du Canada

Une gamme complète de sirop d'érable de qualité produit dans les érablières de Québec.

Une gamme complète de whisky au sirop d'érable - Sortilège - Coureur des Bois

Blog d'information sur la gastronomie canadienne

Retrouvez sur le forum des trésors d'érable des informations exclusives sur le sirop d'érable, les whiskys au sirop d'érable, les vins de glace.

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Comment se fait la récolte de l'eau d'érable ?

Publié dans: Tout savoir sur le sirop d'érable

L'eau d'érable est une eau qui provient d'un arbre, l'érable à sucre. Pour obtenir du sirop d'érable, les acériculteurs entaillent l'arbre et recueillent la sève, qui est composée majoritairement d'eau. En effet, les experts estiment que la quantité d'eau d'érable contenue de la sève est approximativement de 98%.

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Cuisses de canard à l’érable

Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

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Pastillas de lapin goûteux à l’érable

Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

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Homard ivre au Sortilège | Recette canadienne

Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

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Saumon revisité à l’érable

Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

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Magret de canard à l’érable

Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

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Le whisky canadien au sirop d'érable

Publié dans: Les spiritueux canadiens

D’origine écossaise, le whisky est une eau-de-vie de grains alcoolisée qui a convaincu les consommateurs à travers le monde et depuis des années. Provenant de la distillation des moûts fermentés, les whiskys sont des boissons dont la fabrication est assez complexe.

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Tarte fine aux tomate et fromage, crevettes et érable

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Crumble au foie gras, pommes-érable

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Cube de foie gras en mini légumes avec gelée de cidre

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Ailes de choux-fleurs sauce érable et moutarde

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Crevettes à l'asiatique à l'Agasse sucrée

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Sorbet à la tomate et au Sortilège

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Gaspacho à la tomate et érable

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Pommes grillées à l'érable et au chèvre en salade

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Soufflé fromage et érable

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Roulés à la truite fumée et au beurre d'érable

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

2 Commentaires

★★★☆☆ (3.0)

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Étagé de pommes de terre à l'érable et de confit à la sarriette

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Flan de pommes de terre au poivron rouge et à la coriandre

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Terrine d'agneau à la liqueur de canneberges

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Camembert à l'érable, sauce à la liqueur de bleuets

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Foie gras poêlé à l'érable

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Crème brûlée au foie gras et sirop d'érable

Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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Crêpe pommes canneberges

Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

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Gâteau à l’érable

Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

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Bleuetier

Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

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Galette au beurre d’érable

Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

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Tarte au sirop d'érable velouté

Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

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Tomates farcies à la truite fumée et à la tire d'érable

Publié dans: Recette du Canada, Les amuses bouches

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Petits éclairs au foie gras et sirop d'érable

Publié dans: Recette du Canada, Les amuses bouches

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Brie au sirop d'érable, aux pommes et aux noix

Publié dans: Recette du Canada, Les amuses bouches

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Mousse de lapin aux pistaches et sirop d'érable

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Crostinis de canard confit à l'Agasse sucrée

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Bouchées feuilletées au canard et aux pommes

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Bouchées de foie gras aux pépites d'érable

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La saveur incroyable du Sirop d'Érable

Publié dans: Tout savoir sur le sirop d'érable

Vous souhaitez tout savoir sur le sirop d'Érable, retrouvez toutes les informations utiles sur ce met bien particulier tout droit venu du Canada.

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Les classes de sirop d'érable

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Découvrez les différents classement du sirop d'érable qui sont basées sur la couleur et le goût. Il permet de choisir le sirop d'érable en fonction de son usage.

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Tiramisu au sirop d'érable

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Les bienfaits et les vertus du sirop d'érable

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Les bienfaits surprenants de l'érable, cet or blond venu du Québec

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L’érable n’aura jamais fini de vous étonner! Saviez-vous que les produits d’érable se retrouvent dans plus de 60 pays ? De plus en plus de gens dans le monde aiment l’érable, cet or blond venu du Québec. Quelles sont les vertus qui se cachent derrière l’incroyable érable ?

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Le sucre d'érable, un super antioxydant

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Et oui, le sucre quand il est d’érable, est un super antioxydant. En effet, il est composé de plus de 20 composés antioxydants, et il vole même la vedette au miel en étant jusqu’à 5 fois plus efficace que lui.

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L'histoire du sirop d'érable

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Découvrez l'incroyable histoire du sirop d'érable à travers les siècles. Les Trésors d'érable le spécialiste de l'épicerie du Québec et du Canada.

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Figues farcies au foie gras

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Foie gras sur tuiles à l'érable

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Cuisinez québécois avec cette recette du foie gras sur tuiles à l'érable, idéals pour vos amuses bouches. Achetez tous les produits correspondants sur le site.

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Petits rouleaux frais du printemps au canard confit

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Bruschetta aux canneberges

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Foie gras au torchon Sortilège et canneberge

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Tartines normandes aux pommes, Camembert et gelée d'érable

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Gelée de pommes au Coureur des Bois

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Beurre de pommes à l'érable

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Compote de pomme à l'érable

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Creton au canard et sirop d'érable

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