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  • Ricetta del lucioperca canadese dagli aromi delicati
    Ricetta del lucioperca canadese dagli aromi delicati
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    In Canada cuciniamo il pesce con creatività. Questa ricetta del lucioperca con i suoi aromi delicati dimostra ancora una volta l'originalità della gastronomia del Quebec. Di cosa si tratta ? Scopriremo tutto in questa sezione.

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  • Ricetta Insalata Di Patate Canadese
    Ricetta Insalata Di Patate Canadese
    1872 Visualizzazioni

    È una ricetta tradizionale del Quebec, a base di patate tritate e una salsa densa a base di panna. Ogni famiglia ha la propria ricetta e aggiunge gli ingredienti secondo i propri gusti. Quello che offriamo è sufficiente per 6 persone. Lasciare 30 minuti per la preparazione e 20 minuti per la cottura.

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  • Ricetta iconica dell'insalata di lattuga canadese
    Ricetta iconica dell'insalata di lattuga canadese
    1843 Visualizzazioni

    Sapevi che anche l'insalata di lattuga è uno dei piatti iconici del Canada? Del resto la ricetta risale già al 18e secolo. Facile da preparare, questo piatto accompagnato altri piatti sostanziosi come carne o gratin. Innanzitutto, scopriamo tutto su di lui.

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  • Ricetta degli involtini primavera di granseola
    Ricetta degli involtini primavera di granseola
    1386 Visualizzazioni

    Questo crostaceo vive nei fondali marini freddi e profondi dell'emisfero settentrionale, in particolare nella Columbia Britannica e in Alaska. La ricetta che condividiamo con voi in questo articolo prende in prestito dall'Asia, perché gli involtini primavera sono originari del Vietnam e della Thailandia. Di solito con i gamberetti, oggi sono disponibili con molti frutti di mare, come qui con la granseola artica. Sono perfetti per un antipasto estivo ricco di freschezza e delicatezza grazie...

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  • Ricetta risotto all'aragosta
    Ricetta risotto all'aragosta
    1914 Visualizzazioni

    Il Canada è un paese multiculturale in cui si mescolano diverse tradizioni. I mari e gli oceani che lo delimitano sono ricchi di frutti di mare che vengono ripresi dalle diverse cucine e culture del paese. Il risotto italiano qui è preparato con l'aragosta, uno dei frutti di mare più delicati. Il risultato è delizioso, decadente e ricco di gusto. Un piatto degno delle occasioni speciali a cui potete aggiungere il vino per dare ancora più profondità. Questa ricetta per 6 persone richiede 45...

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  • Ricetta per il Ploye franco-accadiano (pancake acadiano)
    Ricetta per il Ploye franco-accadiano (pancake acadiano)
    1896 Visualizzazioni

    Gli stratagemmi franco-accadiani sono un tipo di crêpe molto diverso, anche se assomigliano un po' alle frittelle. Sono preparati con farina di grano saraceno e vengono cotti solo da un lato, da qui i caratteristici "buchi" che sviluppano durante la cottura. Condividiamo con voi la ricetta di queste tradizionali crêpes, ancora molto apprezzate in Quebec.

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  • Ricetta canadese di maccheroni e formaggio alla granseola canadese
    Ricetta canadese di maccheroni e formaggio alla granseola canadese
    1592 Visualizzazioni

    Come possiamo parlare della deliziosa cucina dell'estremo nord senza menzionare i famosi mac and cheese delle grancevole artiche? Questa ricetta amichevole calma il tuo cuore e ti fa venire l'acquolina in bocca. Apprezza il formaggio e la famosa granseola artica. Andiamo a scoprirlo insieme.

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  • Ricetta del rotolo del Quebec
    Ricetta del rotolo del Quebec
    1936 Visualizzazioni

    Piatto classico del Quebec, il rotolo di aragosta è un piatto molto popolare. Combinando morbidezza e croccantezza, questa specialità canadese è ricca di gusto. Rinfrescante e gustoso, viene consumato prevalentemente in estate, ma nulla vieta di prepararlo in inverno. Questo spuntino nordamericano è composto principalmente da panino con hot dog e aragosta. Scopriamo tutto su questa ricetta in queste poche righe.

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  • Ricetta Ostriche Gratinate Canadesi
    Ricetta Ostriche Gratinate Canadesi
    1569 Visualizzazioni

    Come ti piacciono le ostriche? Alcuni aprono il guscio per assorbirne il contenuto. In Canada vi sorprenderemo con la versione gratinata delle ostriche. Vediamo insieme come preparare questo piatto generoso e prelibato.

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  • Ricetta Gravlax di salmone atlantico
    Ricetta Gravlax di salmone atlantico
    2529 Visualizzazioni

    Nel sushi, alla griglia o saltato, il pesce è unanime. Ma avete mai provato la ricetta del gravlax al salmone atlantico. Questa ricetta scandinava è composta da un bel pezzo di salmone crudo e marinato. Viene servito gustoso e molto tenero. Scopriamo tutto su questo piatto esotico.

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  • Ricetta del fricotto
    Ricetta del fricotto
    1656 Visualizzazioni

    Il nome di questo piatto deriva probabilmente dall'espressione “au fricot” che significa “a tavola”. Questa zuppa di pollo con verdure e gnocchi è una ricetta acadiana. È uno dei tanti cibi di conforto del New Brunswick, proprio come la carne bollita. Semplici e deliziosi: queste sono le parole migliori per descriverli. Per realizzare la fricotta e i relativi ravioli, dovrete iniziare preparando il brodo di pollo e vegetale. La ricetta qui proposta servirà 6 persone. Per realizzarlo,...

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  • Ricetta tradizionale dei Cretons del Quebec
    Ricetta tradizionale dei Cretons del Quebec
    2817 Visualizzazioni

    In Quebec, la ricetta dei Cretons è di famiglia e tramandata di generazione in generazione. Questa ricetta del Canada francofono è particolarmente apprezzata a colazione, ma è perfetta anche per uno spuntino o come aperitivo su crostini di pane tostato. Questo paté di maiale è perfetto per un piatto di salumi e viene tradizionalmente servito durante le festività natalizie di fine anno. I 2 ingredienti principali sono la carne di maiale e le frattaglie, in particolare il fegato. Se non vi...

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  • Deliziosa ricetta dell'insalata di cavolo canadese
    Deliziosa ricetta dell'insalata di cavolo canadese
    2386 Visualizzazioni

    Delicata e scioglievole in bocca, l'insalata di insalata di cavolo canadese può essere gustata in ogni circostanza. Si serve con carni alla griglia o bagel. Si trova anche in accompagnamento a grigliate e buffet freddi. Rinfrescante d'estate, rinforza le difese immunitarie d'inverno grazie alle vitamine contenute nelle verdure. Vediamo come preparare questa gustosa specialità culinaria.

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  • Ricetta zuppa di vongole
    Ricetta zuppa di vongole
    2268 Visualizzazioni

    Le vongole sono uno dei prodotti spesso presenti nel menù del pescivendolo. Per cucinarlo basta aggiungere acqua. Altrimenti lo facciamo rosolare in padella per gustarlo con la pasta. In Canada troverete la famosa zuppa di vongole tra le specialità culinarie più famose. Scopriamo insieme la ricetta della zuppa di vongole o zuppa di vongole.

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  • Come comporre un vero brunch canadese
    Come comporre un vero brunch canadese
    4524 Visualizzazioni

    Il brunch è un pasto tra la colazione e il pranzo. Abbondante e ricco, è una colazione tardiva o un pranzo anticipato. Il brunch viene solitamente consumato durante il fine settimana. È più sostanzioso della solita colazione e si attacca abbastanza alla pancia da essere considerato un pranzo. Stai organizzando un brunch speciale in Canada? Oppure cerchi idee originali per il tuo prossimo brunch? Scopri di più sul brunch canadese attraverso il nostro articolo.

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  • Quali sono le festività canadesi?
    Quali sono le festività canadesi?
    12320 Visualizzazioni

    Ogni paese ha il proprio set di festività: diamo un'occhiata a quelle del Canada attraverso le stagioni in questo articolo. Solo 5 giorni festivi vengono celebrati a livello nazionale: Natale e Capodanno, Venerdì Santo, Labor Day e Canada Day. Ogni provincia o regione ha poi un proprio calendario di festività. Groundhog Festival o Winter Carnival, vedrai che alcune celebrazioni canadesi non mancano di originalità.

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  • I segreti dell'acqua d'acero
    I segreti dell'acqua d'acero
    4928 Visualizzazioni

    L'acqua d'acero è la bevanda caratteristica del Canada. Prodotto in primavera, durante la stagione della zuccheratura, è molto apprezzato sia per i suoi benefici che per il suo gusto unico. Senza coloranti, senza conservanti, senza aromi artificiali e 100 % naturale, l'acqua d'acero è un vero tesoro del terroir del Quebec. Con il suo gusto fine, l'aroma delicato e la dolcezza, soddisferà gli amanti delle bevande analcoliche. Per saperne di più sull'acqua d'acero, vi sveliamo tutti i suoi...

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  • L'industria forestale canadese
    L'industria forestale canadese
    4964 Visualizzazioni
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    Il Canada è il secondo produttore mondiale di legno. La sua foresta boreale occupa un'area di 300 milioni di ettari, situata nel nord del Paese, è considerata la più grande foresta quasi intatta del pianeta. Contribuisce alla produzione di legno nel paese. L'industria forestale ha una grande influenza sull'economia del paese, generando quasi 58 miliardi di dollari all'anno e fornendo migliaia di posti di lavoro. Solo 1 % i territori forestali vengono sfruttati ogni anno, consentendo così al...

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  • Perché i canadesi costruiscono le loro case in legno?
    Perché i canadesi costruiscono le loro case in legno?
    13728 Visualizzazioni

    Ma non è solo una questione di disponibilità, ci sono ragioni pratiche ed economiche per cui i canadesi preferiscono il legno per le loro case. Risale ai primi coloni francesi e britannici che utilizzavano le risorse locali per costruire case ed edifici. Tuttavia, il legno è un materiale da costruzione con numerosi vantaggi, che lo rendono una scelta naturale per costruttori e proprietari di case. Ancora oggi il legno continua ad essere un materiale da costruzione molto apprezzato in tutto...

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  • Le migliori spiagge del Canada
    Le migliori spiagge del Canada
    3681 Visualizzazioni

    Le spiagge non sono il primo tipo di posto che viene in mente quando si parla del Canada. Il paese ha ancora delle bellissime spiagge. Vi invitiamo a scoprirli con noi. Attraverso questo articolo andremo da costa a costa fino alle spiagge lacustri del Canada. Se le spiagge oceaniche sono le più belle e spettacolari, le spiagge dei suoi innumerevoli laghi - esclusi i laghi glaciali - sono le più adatte alla balneazione.

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