Ahornsirup ist eine der bekanntesten Süßigkeiten Kanadas und wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und seines...
Weihnachtstraditionen in Kanada
Weihnachten hat einen christlichen Ursprung, wird aber heute in den meisten Teilen der Welt angenommen. Dieser Feiertag ist ein Synonym für Freude, Großzügigkeit und gute Dinge. Es ist eines der am meisten erwarteten Feste in Kanada und bietet allen Familien die Gelegenheit, bei einem reichhaltigen Essen zusammenzukommen. Zu den kanadischen Weihnachten gehören auch viele Traditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Wir erzählen Ihnen mehr in diesem Artikel.
Weihnachtsdekoration
Die Kanadier nehmen die Weihnachtsdekoration sehr ernst. Sie holen ab dem 1. November die Lichter heraus, um ihre Fassade und den Garten zu schmücken. Sie stecken ihre ganze Kreativität hinein und stellen sich fast in Konkurrenz zur Nachbarschaft.
Die Dekoration erfolgt auch im Innenbereich und der Weihnachtsbaum findet selbstverständlich seinen Platz im Wohnzimmer. Dieser Baum wird auch in mehreren Provinzen kultiviert, insbesondere in Ontario, Quebec, Nova Scotia und New Brunswick. Der Export erfolgt in rund zwanzig Länder, darunter Japan und Frankreich, vor allem aber in die USA. Manche Familien gehen gerne auf Bauernhöfe, um ihre eigenen Bäume zu fällen. Andere bevorzugen künstliche Bäume, die sie einlagern und im nächsten Jahr wiederverwenden können.
Auch Städte bereiten sich auf die Feierlichkeiten vor. Zu diesem Anlass werden öffentliche Plätze und Schaufenster geschmückt. Für zusätzliche Fröhlichkeit werden auf den Straßen Weihnachtsbäume aufgestellt. Sie bringen ihren besonderen und beruhigenden Duft mit, der die festliche Atmosphäre perfektioniert.
Weihnachtsveranstaltungen
In den meisten kanadischen Städten werden Weihnachtsmärkte organisiert. Dort finden Sie lokale und handwerklich hergestellte Produkte, Geschenkideen sowie zahlreiche Essens- und Getränkestände. Beachten Sie jedoch, dass alle diese Märkte vor Weihnachten schließen.
In mehreren Städten wie Winnipeg, Toronto oder Montreal werden Wagen- und Weihnachtsmannparaden organisiert. Kanadier gehen auf die Straße, um bequem von zu Hause aus Fernsehsendungen zu besuchen oder anzusehen.
Eine weitere Quelle der Freude für die Einwohner sind die verschiedenen Feste, die zum Jahresende organisiert werden. Lichtfestivals schmücken die Gebäude und Straßen der größten kanadischen Städte wie Vancouver oder Ottawa. Dabei handelt es sich oft um beeindruckende Installationen, die das Publikum in Staunen versetzen. Es gibt auch festlichere Veranstaltungen wie Montréal en fête.
Weihnachtsmessen sind ein alte Tradition was insbesondere in Quebec weiterhin besteht. Wir fahren in der Regel am Abend des 24. Dezember und manchmal auch am Morgen des 25. Dezember dorthin.
Gourmet-Traditionen
Zur Weihnachtszeit gehören gemeinsame Mahlzeiten mit der Familie und/oder den Liebsten, aber auch Rezepte, die speziell für diesen Anlass zubereitet werden.
Wiedersehen zwischen geliebten Menschen
Das Abendessen an Heiligabend ist eine Tradition, die in den meisten Ländern der Welt geteilt wird, wenn auch rein symbolischer Natur. Es ist die perfekte Gelegenheit für die ganze Familie, zusammenzukommen, sich ein gutes Essen zu gönnen und Geschenke auszutauschen. Der Heiligabend wird in guter Laune und Anmut verbracht.
Der Weihnachtstag ist immer noch ein Tag, der der Familie gewidmet ist. Es ist nicht ungewöhnlich, mit Ihren Kindern, Ihren Eltern und/oder Ihren Schwiegereltern zu Mittag zu essen. Wir treffen uns bei einem schönen Essen und der Grundgedanke bleibt, Spaß zu haben. Der 25. Dezember ist auch der Tag, an dem die Geschenke geöffnet werden.
Die wesentlichen Weihnachtsrezepte
Für das Weihnachtsessen finden wir auf kanadischen Tischen oft drei unverzichtbare Gerichte.
Gebratener Truthahn wird normalerweise mit Preiselbeersauce (oder Atoca-Sauce) serviert. Tatsächlich werden im Dezember mehr als 2 Millionen Truthähne verkauft Kanada. Für die Tourtière hat jede Familie ihre eigene Version dieser aus Quebec stammenden Krustenfleischpastete. Es enthält normalerweise Huhn oder Rindfleisch (ursprünglich Wild) und Gewürze.
Nicht selten serviert man zum Aufwärmen Erbsensuppe oder Schweinefüßeintopf. In manchen Haushalten wird auch Cipaille zubereitet, ein langsam gegartes Gericht, bei dem sich Schichten aus Fleisch, Kartoffeln und Teig abwechseln.
Zum Nachtisch ist das Weihnachtsscheit auf fast jedem kanadischen Tisch zu finden. Es werden auch andere Süßigkeiten serviert, wie zum Beispiel Puding Chômeur, ein reichhaltiger, in Ahornsirup getränkter Kuchen. Wir bieten auch „Hühnerknochen“-Bonbons an, ein Bonbon mit charakteristischer Form und gefüllt mit Milchschokolade mit Zimtgeschmack. Schließlich sind süße Kuchen perfekt für die Wintersaison: Butterkuchen oder Pekannusskuchen werden oft zu Weihnachtsessen genossen.
Eierlikör ist ein Getränk aus Milch, Eiern und Zucker. Es ist sehr beliebt und im Dezember werden in ganz Kanada mehr als 6 Millionen Liter verkauft. Ingwerkekse passen perfekt zu Eierlikör. Kanadier stellen sie zu Hause her oder kaufen sie fertig im Handel. Auch Donuts, eine Krapfenart, stehen auf der Speisekarte und werden mit Ahornsirup gegessen. Diese Leckereien werden oft am Weihnachtstag geteilt, während die Geschenke geöffnet werden.
Andere Weihnachtstraditionen in Kanada
Wie in vielen Ländern ist es für kanadische Kinder Tradition, einen Brief an den Weihnachtsmann zu schicken. Tausende Freiwillige der Post des Landes beantworten zur Freude der Kleinen all diese Briefe.
Der Besuch der Ballettshow „Der Nussknacker“ ist für Kanadier im Dezember eine Gewohnheit. Einige seiner Musikstücke sind aus der Weihnachtsfeier nicht mehr wegzudenken. Aufführungen finden in Hamilton, Toronto, Vancouver, Calgary, Edmonton und Winnipeg statt.
Nova Scotia hat seit 1971 die Angewohnheit, jedes Jahr einen seiner schönsten Weihnachtsbäume an die amerikanische Stadt Boston zu liefern. Es ist eine Geste der Anerkennung für die Hilfe, die diese Stadt nach der Explosion zweier Boote in Halifax im Jahr 1917 geleistet hat.
Der 26. Dezember ist der Boxing Day in Kanada. Es ist ein großer Einkaufstag, an dem viele Unternehmen große Werbeaktionen für ihre nicht verkauften Artikel durchführen, um ihre Lagerbestände aufzulösen. In Einkaufszentren herrscht an diesem besonderen Tag Spitzenverkehr.
UNSER Online-Shop bietet Ihnen viele authentische kanadische und Quebecer Produkte für eine gelungene Jahresabschlussfeier. Ahornsirup eignet sich perfekt für Gourmet-Rezepte, aber auch originelle Geschenkideen finden Sie auf unserer E-Commerce-Seite.
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