Vorspeisen

Eine Auswahl der besten Aperitifs in Quebec

Wir haben für Sie eine Reihe von Aperitifs ausgewählt, die die Kanadier am meisten schätzen. Zu den prestigeträchtigsten zählen das berühmte Karibu, das kalt oder heiß genossen werden kann, kanadischer Glühwein, Ahornwhiskys von Sortilège und die unverzichtbare Ahorncreme Coureur des Bois für einzigartige und gelungene Aperitifs. Sie finden hier auch den Chic-Choc-Rum...

Vorspeisen aus Kanada

In der Quebecer Tradition können Sie zu Cocktails verschiedene Arten von Aperitifs genießen, um jeden Geschmack zu befriedigen. Hier ist eine Liste kanadischer Vorspeisen, die Sie auf Ihren Tisch stellen können, um Ihre Gäste zu überraschen.

Karibu-Wein

In Kanada ist das Trinken von Karibuwein zu einem tollen Tischklassiker zu Cocktails aller Art geworden. Alte Rezepte wurden für diese Art von Getränk adaptiert, wodurch es an die Stelle des Aperitifweins trat.

Caribou ist dank seiner Rezeptur wie Punsch. Seine Hauptbestandteile sind Rotwein und starker Alkohol. Der Weinanteil muss größer oder gleich 75 sein % und der 25 % Der Rest geht auf Alkohol zurück.

Schicker Schockrum

Chic Choc Rum ist eine Reihe sorgfältig hergestellter Spirituosen. Shock Chic ist eine Anspielung auf die Gaspé-Halbinsel. Es ist ein Aufguss aus einem Bouquet nordischer Gewürze kombiniert mit einem 3 bis 5 Jahre gereiften Rum. Auch die verwendeten Gewürze sind recht selten, wie zum Beispiel Boreal-Gewürze, Dünenpaprika usw.

Seine bernsteinfarbene Farbe, die der von Kupfer ähnelt, mit einem Geruch von Zimt und Honig machen diesen Rum zu einer einzigartigen Spirituose.

Schwarze Johannisbeercreme

Crème de Cassis ist ein Likör aus der schwarzen Johannisbeere. Mit seiner blutroten Farbe ist er in Kanada ein sehr beliebter Aperitif.

Kanadischer Wodka „The Boiler Room“

Boiler Room ist ein typisch kanadischer Wodka aus Roggen. Er wird dreimal hintereinander destilliert, um einen kräftigen Geschmack zu erhalten, ideal für einen Aperitif.

Eis Apfelwein

Quebec Ice Cider ist ein wahrer Genuss und hat einen besonderen Geschmack. Es ist die Mischung eines unter Kälteeinwirkung fermentierten Apfels. Die Äpfel werden nach dem ersten Frost gepflückt. Der Geschmack ähnelt einem Apfelkompott, mit einer perfekten Balance zwischen unvergleichlicher Süße und Säure, weshalb er unbestreitbar zum Aperitif passt.