Ahornsirup ist eine der bekanntesten Süßigkeiten Kanadas und wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und seines...
Kanadas beste Biere
Geschichte des kanadischen Bieres
Es beginnt im 17. Jahrhundert mit europäischen Siedlern. Letzterer brachte Bierbrautechniken in dieses neu eroberte Gebiet. Die dort herrschende Kälte eignet sich hervorragend für Bier. Dort hielt sich das Getränk schon vor der Erfindung des Kühlschranks besonders gut.
Die erste kanadische Brauerei wurde 1650 in Montreal in der Stadt Quebec gegründet. Die Brasserie du Roy wurde damals von Jean Talon, dem Intendanten von Neu-Frankreich, ins Leben gerufen. Er sieht darin einen Weg, sich von Importen zu befreien. In den folgenden Jahrhunderten entstanden weitere Brauereien. Der Biermarkt und die örtlichen Brauereien wuchsen bis zur Prohibition im Jahr 1918 schnell. Der Biermarkt wuchs erneut, als die Prohibition zwei Jahre später endete.
Zu den historischen kanadischen Marken gehören Molson, Oland, Keith, Carling, Sleeman und Labatt. Während Moosehead zutiefst kanadisch und unabhängig geblieben ist, wurden Sleeman, Molson und Labatt aufgekauft oder mit ausländischen Unternehmen fusioniert.
Gleichzeitig sind in ganz Kanada eine Vielzahl von Craft-Brauereien entstanden. Dieses Marktsegment wächst sehr schnell und zieht eine viel größere Zielgruppe an als die großen kanadischen Brauereien. Sie produzieren zum Beispiel Ahornbiere Weiß, blond Oder Rothaarige) oder Obst. Möchten Sie kanadische Biere entdecken oder vorstellen? Wir bieten sie Ihnen in einem an Entdeckungspaket.
Unsere Auswahl der besten in Kanada hergestellten Biere
- Moosehead Lager
Dort Moosehead Lager ist leicht, erfrischend und gut ausbalanciert zwischen der Bitterkeit des Hopfens und der Süße des Malzes. Es ist hell (5 %) und voller Geschmack. Er ist voll im Mund und hinterlässt Noten von frischem Brot, Minze und einem Hauch Karamell. Moosehead Lager ist ein leicht zu trinkendes Bier.
Es wird von der größten unabhängigen Brauerei und gleichzeitig der ältesten des Landes hergestellt. Bis heute wird es von der Familie Oland in Saint-John, New Brunswick, geführt. Moosehead Lager ist in ganz Kanada erhältlich. Es wird auch in die Vereinigten Staaten und in andere Länder auf der ganzen Welt exportiert.
- Kanadisches Lager von Molson
Molson Canadian Lager (heute Molson Coors) gilt im Hinblick auf Beliebtheit und Verkaufszahlen als das inoffizielle Bier Kanadas. Das Biersorte Lagerbier wird aus Präriegerste hergestellt. Am Gaumen ist Molson Coors frisch und lebendig. Es ist süß mit einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit.
Die Molson-Brauerei wurde 1786 von der gleichnamigen Familie in Montreal gegründet. Es ist auch die erste Brauerei des Landes, die am Saint-Laurent gebaut wurde. Nach der Fusion von Molson mit der Adolph Coors Company wurde aus diesem Bier Molson Coors.
- Keith's Brewery Alexander Keith's India Pale Ale
Dieses goldene Bier mit weißem Schaum hat ein blumiges Mundgefühl. Es hat Aromen von Früchten, insbesondere Apfel, und Malz. Mit 5% Mit einem hohen Alkoholgehalt und ohne Bitterkeit ist dieses durstlöschende Bier sehr trinkbar.
Keith's Brewery Alexander Keith's India Pale Ale wird in Halifax, Nova Scotia, hergestellt.
Manche finden, dass es ihm an Charakter mangelt, aber die Leute, die es schätzen, lieben es gerade wegen seiner Einfachheit und seiner sehr erfrischenden Seite. Besonders lecker schmeckt es nach einem sonnigen Golfturnier oder beim Grillen. Dank dieser Leichtigkeit passt es problemlos zu allen Arten von Mahlzeiten und passt besonders gut dazu ein Gericht Poutine.
- Labatt-Blau
Leicht, hat einen erfrischenden Geschmack und ist leicht zu trinken. Es hat Noten von Hopfen, Früchten und einen ziemlich süßen Nachgeschmack. Sein Abgang ist leicht, aber sauber, mit einem Geschmack von Malz und Mais.
Für viele Fans eignet sich dieses kanadische Bier besonders gut als Makrolager. Es ist in den Vereinigten Staaten beliebt und eines der meistverkauften kanadischen Biere im Ausland. Es wurde 1951 als Labatt Pilsener gegründet und 1968 in Labatt Blue umbenannt. Labatt Blue gehört AB Inbev, einer Budweiser-Brauerei.
- Unibroue Das Ende der Welt
Das Quebecer Bier ist einer der am meisten ausgezeichneten Auszeichnungen des Landes, wobei die Auszeichnungen aus mehreren verschiedenen Ländern stammen. Unibroue La Fin du Monde wird seit 1994 vermarktet. Es ist ein Pionier in Nordamerika, weil es die Methode zur Herstellung dreifacher Trappistenbiere respektiert.
Es ist ein Bier von großer Finesse, das mit seiner Geschmacksexplosion, seiner Ausgewogenheit und seinem trockenen Abgang überrascht. Es hat ein blumiges Bouquet und am Gaumen Aromen von frischem Brot, Zitrone und Getreide.
Das Bier lässt sich gut pur trinken, passt aber auch gut zu Fisch, Meeresfrüchten, einem guten Rindereintopf oder einer Käseplatte. Die verschiedenen Biere der Quebecer Brauerei Unibroue sind im Allgemeinen sehr erfolgreich.
- Sleeman Cream Ale
Cream Ale ist das bekannteste und bekannteste Bier der Marke Sleeman. Es wird durch Mischen von 5 importierten Hopfensorten gewonnen. Seine Farbe ist mittleres Bernstein. Es verströmt Aromen von geröstetem Getreide und fruchtigen Noten. Sleeman Cream Ale ist rund im Mund mit einem frischen Abgang. Um 5 % Vom Alkoholgehalt her ist es leicht und kann ruhig getrunken werden.
Es passt sehr gut zu Snacks wie Pommes, Nuggets oder allem, was man mit den Fingern knabbern kann.
Cream Ale wird von der drittgrößten Brauerei der Welt in Guelph, Ontario, hergestellt. Sein Erfolg begann zunächst in der Region und breitete sich dann auf den Rest Kanadas aus, bevor er exportiert wurde. Die Marke Sleeman gehört mittlerweile den Sapporo Breweries in Japan, wird aber weiterhin in Kanada produziert.
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