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Eiswein
Eiswein aus Kanada | Quebec | Ahornschätze

Eiswein

Eine Auswahl der besten Eisweine Kanadas

Eiswein wird hergestellt, indem Trauben vor dem Pressen eingefroren werden. Der Gefrierprozess erhöht den natürlichen Zucker der Trauben und ermöglicht ihnen, ihre eigene Hefe zu produzieren. Dadurch wird die Süße des Endprodukts weiter erhöht. Es enthält etwa 30 % Zucker und ist süß genug, um als Likör bezeichnet zu werden. Kurz gesagt, Eiswein kann bei Raumtemperatur gelagert werden und gilt als Wein für besondere Anlässe.

Obwohl der Prozess der Herstellung von Eiswein schwierig sein kann, hat Kanada erfolgreich viele Eisweine produziert, die weltweit als einzigartige Weine gelten.

4 Artikel gefunden

1 - 4 von 4 Artikel(n)
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Artikel-Nr.: LTE1101

Marke: Domaine Reif Estate Winery

Eiswein aus Kanada - Vidal Grand Réserve

Eiswein wird durch Fermentieren von Saft durch Pressen von gefrorenen Trauben erhalten.Das Ergebnis ist ein sirupartiger Wein mit einem sehr süßen Geschmack und einem Hauch von Säure. Ein Wein mit Aromen von Honig, Aprikose und Pfirsich.

(5 noten)
Preis 44,99 €
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Artikel-Nr.: LTE1102

Marke: Domaine Reif Estate Winery

Eiswein aus Kanada - Vidal Icewine

Eiswein wird durch Fermentieren von Saft durch Pressen von gefrorenen Trauben erhalten.Das Ergebnis ist ein sirupartiger Wein mit einem sehr süßen Geschmack und einem Hauch von Säure. Ein Wein mit Aromen von Aprikose, Karamell und Pfirsich.

(7 noten)
Preis 39,99 €
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Artikel-Nr.: LTE1007

Marke: Domaine Labranche

Ahornsirup - Ahornsirup und Wasser - Domaine Labranche

Eine geschickt untersuchte Mischung aus Sirup und AhornwasserDie Schönheit von sirupartiger Ahorn Das Prestige du Domaine Labranche Ihren gastronomischen Abenden Eleganz und Stil. Es kann alleine als Verdauungstrakt genossen werden. Probieren Sie es, Sie werden begeistert sein und Ihre Gäste beeindrucken. Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist...

(1 note)
Preis 27,99 €
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Artikel-Nr.: LTE1205

Marke: Maison Nokomis

Likörwein Legend - Nokomis

Ein außergewöhnlicher Likörwein zum Entdecken Der Legend-Wein von Nokomis ist delikat und komplex zugleich. Es hat einen Ahorngeschmack und einen Hauch von Gewürzen. Es wird mit reinem Ahornsirup aus Quebec in einem einzigartigen Herstellungsverfahren hergestellt. Ein langer Prozess, der mehrere Monate dauert. Dies ermöglicht eine einzigartige Textur,...

(1 note)
Preis 22,44 € Verkaufspreis 26,40 €
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Kanadischer Eiswein

Kanada ist einer der größten Eisweinproduzenten der Welt, aber er war ursprünglich nicht sehr beliebt, weil er bei den Einheimischen nicht sehr beliebt war. Also schauten kanadische Produzenten über ihre Grenzen hinaus und begannen, Eiswein in Überseemärkte zu exportieren.

Canada Icewine wurde erstmals 1972 in Quebec, Kanada, von einem kanadischen Produzenten hergestellt. Er verwendete Ahornsirup als Süßstoff und führte eine Methode ein, bei der während des Prozesses mehr Zucker austreten konnte.

Qualitäts-Eiswein

Eiswein ist ein Dessertwein und wird als solcher nach Hauptgerichten oder zu Desserts getrunken. Eisweine haben einen hohen Säuregehalt und daher einen niedrigeren pH-Wert als andere Weine. Sie profitieren von der VQA-Bezeichnung „vin de pays“, die der gU der Europäischen Union ähnelt.

Diese Eigenschaft gibt ihnen ein größeres Potenzial für Säuregeschmack und sie entwickeln auch fruchtigere Aromen. Aufgrund seines geringen Alkoholgehalts (7-10% ABV) enthält Eiswein weniger Restzucker als die meisten Tafelweine. Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl und genießen Sie diese besten kanadischen Eisweine!

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