Vorspeisen

Hummerbrötchen ist ein klassisches Gericht aus Quebec und ein sehr beliebtes Gericht. Diese kanadische Spezialität vereint Weichheit und Knusprigkeit und ist reich an Geschmack. Erfrischend und lecker wird es hauptsächlich im Sommer gegessen, aber nichts hindert Sie daran, es im Winter zuzubereiten. Dieser nordamerikanische Snack besteht hauptsächlich aus Hot-Dog-Brötchen und Hummer. Erfahren Sie in diesen wenigen Zeilen alles über dieses Rezept.

BC Rolls ist ein Makizushi (gerolltes Sushi), das gegrillte Lachshaut und Gurke enthält. Es war eine Erfindung des japanischen Kochs Hidekazu Tojo, der sich entschied, diese Zutat anstelle von Meerwasseraal (Anago) zu verwenden, der damals in British Columbia schwer zu finden war. Wenn Sie durch Vancouver reisen, sollten Sie unbedingt bei Tojo's, seinem Restaurant, vorbeischauen. Sie können sein Originalrezept sowie seine mit braunen Krabben neu interpretierte Version der California Roll...

Sind Sie ein Fan von Rezepten für rohen Fisch? Möchten Sie im Restaurant eine Portion Sushi oder Sashimi bestellen? Auch in Kanada werden Sie bedient, denn an Zubereitungen auf Basis von rohem Inuit-Fisch mangelt es in den Kochbüchern von Quebec nicht. Entdecken wir die verschiedenen Eigenschaften von rohem Inuit-Fisch.

Kochen Sie kanadisch mit diesem Rezept für kleine Brötchen mit Entenconfit, ideal für Ihre Vorspeisen. Kaufen Sie alle entsprechenden Produkte auf der Website.

4 Menschen 15 Protokoll 8 Protokoll ZUTATEN: 85 ml Olivenöl 1 Teelöffel Kräuter aus der Provence 1 Baguette, in 1 cm große Scheiben schneiden 3 Esslöffel Butter 2 kleine Äpfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten 500 g Entenconfit, gezogen und grob gehackt 125 ml süßes Agasse-Bier 30 ml Ahornzucker 15 ml frischer Thymian 15 ml provenzalische Kräuter Salz und Pfeffer aus der Mühle...

Cook Canadian mit diesem Rezept für Foie Gras mit Ahorn-Nuggets lecker als Vorspeise. Kaufen Sie alle entsprechenden Produkte auf der Website.