Ein Land der großen Weine, das es zu entdecken gilt: Kanada
Kanada ist ein Land, in dem der Wein boomt. Genau wie in Frankreich gibt es für jeden Grand Cru mehrere Vorschriften, um nur das Beste für die Kanadier zu produzieren. Jeder Wein folgt daher einem genau festgelegten Prozess, um kategorisiert zu werden. Für die Quebecer ist die Weinproduktion kein einfacher Job, aber sie ist eine Leidenschaft und ein echter Stolz.
In Kanada werden verschiedene Weinsorten produziert. Jeder Wein hat seine eigene Authentizität und seinen charakteristischen Geschmack.
Legendärer angereicherter Ahornwein der Marke Nokomis ähnelt Portwein. Es wird aus Ahornwein nach einem vom Hersteller streng gehüteten Rezept hergestellt. Quebecer Gastronomen schätzen dieses alkoholische Getränk besonders. Zart und komplex zugleich hinterlässt er einen guten Duft nach Ahorn und Gewürzen in der Nase und am Gaumen. Sie werden es während...
Dieser kanadische Weißwein vom Chardonnay-Typ hat eine klare, strohfarbene Robe. Es ist ein ausgewogener und moderner trockener Wein, wie die Region zu produzieren weiß. In der Nase offenbart er Aromen von Melone und Honig. Einmal im Mund offenbart dieser Chardonnay der Marke Pelee Island Überraschungen. Es hat fruchtige Aromen von Limette und Pfirsich,...
Dieser kanadische Cabernet Franc-Wein ist ein Rotwein aus der Region Ontario. Er hat eine rote Robe, die an Purpur grenzt. Sein Bouquet ist pflanzlich, blumig und holzig mit einem Hauch von Himbeere. Der Cabernet Frac 2018 der Peele Island Winery ist gut ausbalanciert zwischen Kraft und Süße und moderaten Tanninen. Er gilt als eher trocken und leicht...
Pinot Noir VQA ist ein kanadischer Rotwein aus burgundischen Pinot Noir-Reben, die in der Region Ontario in Kanada wachsen. Dieser fast leichte, trockene und sehr säuerliche Rotwein hat komplexe Aromen. Er enthüllt Aromen von Leder, Tabak, Himbeere, Pflaumen und Kirschen. Es ist der perfekte Begleiter für ein romantisches Abendessen oder mit Freunden, ein...
A Dieser schöne blassrosa Wein mit goldenen Reflexen und einem überraschenden Geschmack ist ein Produkt des kanadischen Terroirs. Es wird von Domaine Labranche in Quebec hergestellt. Gleichzeitig Ahornhain, Obstgarten und Weinberg, bietet Domaine Labranche einen Roséwein aus Ahornsaft, Ahornsirup und Himbeere mit ausgeprägten Aromen von karamellisierten...
Karibu - Produkt der Quebecer FolkloreVin Caribou ist ein Aperitif nach einem alten traditionellen Rezept. Der Legende nach wurde dieses Getränk von den allerersten Siedlern kreiert, die gegen Ende des 17. Jahrhunderts nach Quebec kamen. Indianerstämme der damaligen Zeit glaubten, dass dieses ausländische Getränk Karibublut enthielt, und benannten es...
Mit einer dem Boden ähnlichen roten Farbe ist Rotwein aus Kanada wegen seines würzigen Geschmacks begehrt. Sie werden schnell den Geschmack von Zimt oder Nelken spüren.
Seine Besonderheit liegt in seiner gut ausgeprägten Säure dank einer einzigartigen Fermentationsmethode nach kanadischer Tradition.
Zu den international bekannten kanadischen Rotweinen gehören:
Cabernet Franc Rotwein der berühmten Marke Pelee Island,
und auch Pinot Noir Rotwein von Pelee Island.
Kanadischer Weißwein
Mit seinem zarten Geschmack ist der Weißwein Kanadas dank seiner Rebsorte Chardonnay einzigartig. Es verströmt einen ähnlichen Geschmack wie Honig und Melone. Kanadischer Weißwein ist auch dank Chardonnay-Weißwein von Ontarios Marke Pelee Island berühmt.
Kanadas Eiswein
Eiswein ist ein typisch kanadischer Wein, der weltweit sehr geschätzt wird. Es wird aus einer Fermentation von gefrorenem Traubensaft hergestellt. Daher ist der Geschmack süß mit einer leichten Säurenote.
In dieser Kategorie haben Sie:
Vidal Grand Reserve Eiswein,
und Vidal Icewin Eiswein.
Likörwein aus Ahorn
Likörwein aus Ahorn ist ein Wein, der nur in Kanada hergestellt wird. Hergestellt aus Ahornsirup, der mehrere Monate fermentiert wurde, hat er einen würzigen Geschmack mit einer Note von schwarzem Lakritz und einem Hauch von Tabak.
