Poutine-Käse

Was ist Poutine?

Poutines sind mit Käsebruch und Bratensoße überbackene Pommes Frites und eines der beliebtesten Gerichte in Kanada. Der Name leitet sich vom französischen Wort „Poutine“ ab. In den Medien wurde diesem Gericht, um seine Herkunft widerzuspiegeln, verschiedene Namen gegeben, beispielsweise „geschmolzener Käse“, „Poutine“ und „Poutin“.

Kurz gesagt: Poutine ist ein Gericht, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Wenn Sie also Ihre eigene Poutine zubereiten möchten, schauen Sie sich unbedingt unsere Poutine-Produkte an! Wir haben alles, was Sie brauchen: Poutine-Sauce, Poutine-Käsebruch … kanadische Produkte, die Sie zu Gerichten wie Poutine, Hühnersalat, Vinaigrette usw. hinzufügen können …

Poutine-Käsebruch

Käsebruch, oft auch als „Streichkäse“ bezeichnet, besteht aus kleinen Stücken frischen oder teilweise gereiften Cheddar-Käses, die nicht gepresst wurden und daher Molkenprotein mit starkem Geschmack enthalten. Dieser frische oder ungepresste Käsebruch kann aus einer Vielzahl von Käsesorten hergestellt werden, darunter Cheddar, Mozzarella, Monterey Jack und viele andere, je nach Herstellungsregion.

Der Käsebruch ist köstlich reichhaltig, leicht und locker. Es kann pur als Snack gegessen oder in verschiedenen Rezepten wie Poutine verwendet werden. Viele Köche zerkleinern ihren Käsebruch selbst, um für bestimmte Rezepte wie Käsetoast, Fondue und sogar Quiche eine feinere Konsistenz zu erreichen.