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Räucherforelle und Ahornbutterbrötchen

2 Kommentare
★★★☆☆ (3.0)
Veröffentlicht am: 04.07.2021
 
Roulés à la truite fumée
Nombre de personnes

4

Menschen

Temps de préparation

15

Protokoll

Temps de cuisson

8

Protokoll

ZUTATEN:

SOSSE

  • 60 ml (4 EL) Mayonnaise
  • 30 ml Sojasauce
  • 10 ml (2 TL) Ahornsirup
  • 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt

ROLLEN

  • 300 g gezogenes Entenconfit
  • 1 französische Schalotte
  • 1 kleine libanesische Gurke
  • 1/2 Apfel
  • 4 große Boston Salatblätter
  • 20 Minzblätter
  • 60 g Sojasprossen

VORBEREITUNG:

  1. Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie die Zutaten zusammenführen. Im Kühlschrank aufbewahren.
  2. Schalotte hacken. Die Gurke waschen und in dünne Stäbchen schneiden.
  3. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden.
  4. Ein Blatt Reis 20 Sekunden lang in kaltem Wasser einweichen.
  5. Legen Sie ein großes Salatblatt in die Mitte.
  6. In das untere Drittel des Reispapiers ein Viertel der Ente legen.
  7. 1c verteilen. von der Sauce.
  8. Dann die Frühlingszwiebeln, Gurken, Äpfel, 5 Minzblätter und ein paar Sojasprossen darauf legen.
  9. Seiten einklappen und fest aufrollen.
  10. Wiederholen Sie die Übung für die anderen drei Rollen.
  11. Servieren Sie die Frühlingsrollen mit dem Rest der Sauce.

 
Veröffentlicht in: Rezept aus Kanada, Die Vorspeisen

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Kommentare

  • au sujet des recettes
    Von:Zarat An 22.04.2023
    Bewertung:
    ★★★★★ (5.0)

    Bonjour je me suis repris à relire votre recette de roulés à la truite fumés mais dans les ingrédients il n'y à pas de truite ⁉️mais du canard????????

  • Le titre ne va pas avec la recette.
    Von:Mélanie An 02.03.2023
    Bewertung:
    ★☆☆☆☆ (1.0)

    - aucune truite dans les.ingrédients
    - aucun beurre d'érable non plus

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