Ahornsirup ist eine der bekanntesten Süßigkeiten Kanadas und wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und seines...
Kürbis-Tagliatelle
Geschichte
Um ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen, verwenden Kanadier ihren eigenen Kürbis. Butternusskürbis oder auch Canada Crooneck genannt, ist ein sehr alter und sehr seltener Kürbis. Es ist auch anerkannt und zeichnet sich durch seinen überlegenen Geschmack und seine Konsistenz im Vergleich zu herkömmlicher Butternuss aus. Butternusskürbis wird für die Zubereitung kanadischer Gerichte sehr geschätzt. Diese Kürbissorte hat einen langen, dünnen und spröden Hals für die Handhabung in der konventionellen Landwirtschaft. Daher wurde der kommerzielle Anbau schon lange eingestellt.
Zutaten :
- Ein Butternusskürbis
- Tagliatelle
- Eine Tasse vorblanchierte Ackerbohnen
- Eine gehackte Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- Frischer Thymian
- Eine Tasse Gemüsebrühe
- Salbeiblätter
- Zerkleinerte Paprika (optional)
- Parmesan Käse
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Vorbereitung:
Schneiden Sie den Kürbis entsprechend seiner Länge in zwei gleiche Teile. Entkernen Sie sie und schneiden Sie sie dann in ein Gitter. Sie können die Zwiebel, die 2 Knoblauchzehen sowie den Thymian in die Mulde geben. Abschließend würzen wir unsere Zubereitung: je nach Geschmack etwas Salz und Pfeffer.
45 Minuten bei 350° backen. Nehmen Sie zusätzlich zu dieser Verzögerung das Gericht aus dem Ofen. Leeren Sie das Innere, bis Sie die Schale erhalten. Grob hacken und dann beiseite stellen. Nehmen Sie auf der anderen Seite eine Bratpfanne und stellen Sie sie auf schwache Hitze. Etwas Öl erhitzen. Die zerdrückten Paprikaschoten und eine Knoblauchzehe hinzufügen.
Was tut Butternusskürbis für unsere Gesundheit?
Butternusskürbis ist nicht nur eine unverzichtbare Zutat im Winter, sondern auch ein Lebensmittel mit geringer Kalorienaufnahme. Es hat auch den Vorteil, dass es weniger süß ist, da es einen cremigen und süßen Geschmack hat. Unter anderem ist es einer der besten Verbündeten während der Winter-Entgiftung.
Butternusskürbis ist außerdem reich an Ballaststoffen, Antioxidantien sowie den Vitaminen A und C. Deshalb hilft er Ihnen, gesund zu bleiben und stärkt so Ihr Immunsystem während der Wintersaison. Es beugt auch allen altersbedingten Krankheiten vor.
Außerdem ist Butternusskürbis eine echte Quelle für Beta-Carotin. Genau wie die Karotte garantiert sie Ihnen das ganze Jahr über einen schönen Teint. Der Verzehr von Butternusskürbis bedeutet, schön, fit und vor allem bei bester Gesundheit zu sein. Was für ein Glück, oder?
icon
Kostenloser Versand
Für Bestellungen über 99 €
icon
Internationales Versenden
Steuern und Zoll inbegriffen
icon
Kundendienst 7/7
Schnelle Antwort auf Ihre Anfragen
icon
Sichere Bezahlung
Sichere Kaufgarantie
Hinterlassen Sie einen Kommentar
Melden Sie sich an, um Kommentare zu posten