Ahornsirup ist eine der bekanntesten Süßigkeiten Kanadas und wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und seines...
Ahorn-Endiviensalat
ZUTATEN:
1 Liter (4 Tassen) Boston-Salatblätter, zerkleinert
2 weiße Endivien, links und halbieren
2 rote Endivien, links und halbieren
1 roter Apfel, entkernt und in dünne Keile geschnitten 125 ml (1⁄2 Tasse) getrocknete Blaubeeren
1/2 Tasse (125 ml) Pekannüsse, geröstet
60 ml (1⁄4 Tasse) Mayonnaise
30 ml (2 EL) Ahornessig
15 ml Ahorn-Apfelwein-Senf
15 ml (1 EL) Ahornsirup
1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz und Pfeffer
VORBEREITUNG:
In eine große Schüssel oder Salatschüssel den Bostoner Salat und die Endivienblätter geben. Fügen Sie den Apfel, getrocknete Blaubeeren und Pekannüsse hinzu. Reservieren.
In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Essig, Senf, Ahornsirup und Knoblauch verquirlen. Salz und Pfeffer.
Wenn Sie fertig sind, beträufeln Sie den Salat mit dem Dressing und werfen Sie ihn gut um.
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