風味豊かで甘いレシピが好きな方なら、メープルシュガーを添えたサーモンのタルタルのこのオリジナルレシピをきっと気に入るはずです。この高級製品の協会ほどカナダを代表するものはありません。この数行でさらに多くのことがわかります。
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メープルリンゴのコンポート
材料 :
- リンゴ 8個(できればマッキントッシュかコートランド)
- 60ml(大さじ4) メープルシロップ
- 必要に応じて、シナモン 2.5 ml (小さじ 1/2)
- リンゴは真珠を取り、芯を取り、4等分に切ります
準備 :
- 中火〜弱火でリンゴを煮て、 メープルシロップ リンゴが砕けるまで鍋に蓋をし、特に最初の数分は時々かき混ぜます。必要に応じて、水分の蒸発を促進するために、蓋をせずに調理を続けてください。
- 調理時間 :30分~40分果物の硬さによって異なりますが、季節によって多少異なります。
- シナモンを加えます。味を見て、必要に応じて砂糖の量を調整します(リンゴによっては酸味が強いので、シロップをもう少し加えたほうが良いでしょう)。かき混ぜて完成です。
- 少し冷ましてから冷蔵庫に入れてください。冷蔵庫で2週間保存可能。コンポートは冷凍または缶詰にすることができます。
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