メープル シロップはカナダを代表するお菓子の 1...
カナディアンパンケーキ
パンケーキの歴史
パンケーキは13世紀頃にブルターニュ地方で誕生しました。そば粉は、丸い形をした薄い生地の層の基礎です。で 19世紀半ばには、世界中で知られる料理になりました。多くのティールームやクレープ屋のメニューにあります。
アメリカでは、分厚いパンケーキを代表する有名なパンケーキが好まれます。 キャラメルまたはメープルシロップをトッピングします。
それにもかかわらず、ここで紹介するレシピを使用すると、本物のパンケーキを入手することができます。私たち 典型的なケベックの食材を追加します。
材料と作り方
おいしいカナダのパンケーキを準備するには、次のものが必要です。
準備時間: 10分
調理時間:20分
分量: 04
材料
- ふるった小麦粉 250g
- 牛乳 35cl
- バター 25g
- 卵 2個
- ベーキングパウダー 小さじ0.5
- メープルシロップ 20cl
- 塩 ひとつまみ
準備
- ボウルに卵を割り入れて泡立てます。砂糖、小麦粉、塩、イーストをボウルに入れて混ぜます。
- バターを溶かし、室温まで冷めたら卵に加えて混ぜます。次に、小麦粉の中央にくぼみを作り、この混合物を加えます。シームレスな全体を作成するようにしてください。次に牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
- 生地を冷蔵庫で1時間休ませます。
- 熱したフライパンに適量の生地を注ぎます。直径15cm、厚さ約4mmの円が出来上がります。調理の途中でクレープを裏返します。炊き上がったら取り出します。
- 残りの生地も同じようにします。
- クレープをお皿に置き、メープルシロップと新鮮なブルーベリーをかけてください。
カナディアンパンケーキのお供に何を選ぶ?
カナディアンパンケーキに添えて、メープルシロップのトッピングに加えて、バニラアイスクリームを添えることもできます。それでも、繊細な風味と口の中で溶けるメープルバターなど、他のカナダ製品の中からお選びいただけます。従来のバターと同じくらいクリーミーですが、低脂肪です。楽しみを変えるために、チョコレートとコーヒーのバージョンを選んでみてはいかがでしょうか?
パンケーキに添えるには、ジューシーなメープル キャラメルほどおいしいものはありません。カナダのグルメの目覚めの共犯者であり、魅力的な味わいです。カナディアンパンケーキとカナダ産クラフトピーナッツバターのおいしい組み合わせを楽しんでください。美しいピーナッツの風味が大好きで、朝食だけでなくおやつの時間にも喜ばれます。
ポットに鍋を置いて、家族をパンケーキの周りに集めましょう。 メープル入りアップルバター の隣に。この香り豊かなカナダ産スプレッドは、パンケーキ愛好家の強い味方でもあります。
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