メープル シロップはカナダを代表するお菓子の 1...
ブルーベリーパンケーキ
私たちは皆、ブルターニュ風パンケーキのアメリカ版であるパンケーキを知っています。サイズは小さいですが、味と食感が異なります。パンケーキ - 文字通りパンケーキ - は酵母を加えることでふわふわになります。アメリカとカナダにはいくつかのバリエーションのパンケーキがあります。中でも、ブルーベリー パンケーキは、北米では 1 月 28 日が建国記念日となっています。この記事では、ブルーベリー パンケーキのレシピと、このパンケーキに関するちょっとした情報をご覧ください。
ブルーベリーパンケーキのレシピ
生地の準備に約 5 分、パンケーキ 1 枚あたりの調理に 4 ~ 5 分かかります。
材料
パンケーキ生地の場合(パンケーキ約15枚分)
- 小麦粉 200g
- 牛乳 150ml (または牛乳 120ml + ナチュラルヨーグルト)
- ドライブルーベリー 100g
- 上白糖 35g
- 卵1個
- 溶かしバター 10g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 塩 大ひとつまみ
準備
- 残りのレシピを準備する前に、ドライブルーベリーを水に15分間浸します。
- 卵を溶き、牛乳、砂糖、溶かしバターを加えます。大きなボウルに乾燥材料(小麦粉、イースト、塩)を入れて混ぜます。卵、牛乳、砂糖、溶かしバターを混ぜたものを少しずつ注ぎます。ダマができないように、ミキサーまたは手で常に泡立ててください。先ほど浸しておいたブルーベリーを水気を切ります。
- 大きめのパンケーキ型を熱し、熱くなったら油を塗ります。小さなお玉で生地の小さな山を2~3個作ります。それぞれの山の上にブルーベリーを数個並べ、生地に軽く押し込みます。ひっくり返す前に、2〜3分間、または小さな泡が形成されるまで調理します。パンケーキがきつね色になったら取り出します。
- パンケーキをさらに美味しくするために、生地にすりおろしたココナッツや砕いたドライフルーツを加えてみてはいかがでしょうか。このレシピでは、アーモンドミルク、ココナッツミルク、豆乳などの植物性ミルクを使用することもできます。
ブルーベリーパンケーキの歴史
パンケーキの現代の起源はイギリスにまで遡ることができます。現在、このレシピを流用しているのは米国とカナダです。パンケーキにブルーベリーが入ったのは最近のこと。これらの小さな果実の原産地である北米大陸でそれが行われるのはごく自然なことです。バナナ、イチゴ、ラズベリー、一般的に赤い果物など、他の果物を使ったパンケーキのレシピもあります。
このレシピを作るには、次を使用できます 乾燥野生ブルーベリー 当サイトで提供しているもの。美味しくて濃厚な味わいで、抗酸化物質も豊富に含まれています。ブルーベリーパンケーキは通常、朝食やおやつとして楽しまれています。そのまま食べることも、チョコレートソース、塩バターキャラメル、メープルシロップなどをかけて食べることもできます。家族全員が大喜び!
缶入りゴールデンシロップを個別またはパックで提供しています。琥珀色のメープルシロップは、 缶詰、 の カバー、 の 金属製のキャニスター、瓶の中 シート また 入り江 そしてで 水差し。
icon
送料無料
44ユーロ以上のご注文の場合
icon
海外発送
税金と関税が含まれています
icon
カスタマーサービス 7/7
リクエストに迅速に対応
icon
安全なお支払い
安全なショッピング保証
Leave a comment
Log in to post comments