バイソンの肉

バイソンは、高い栄養価を提供しながら、新しい味を探索できる優れた代替品です。それはまたおいしいオプションです！バイソンは放し飼いで草を食べています。したがって、一般的な牛肉よりも脂肪が少なくなります。また、大量生産された牛肉よりもバイソン肉の方が健康的になる可能性もあります。

バッファローの肉はアメリカ先住民の部族の食事の一部でした。食糧が豊富であるだけでなく、彼らの食事に必須のタンパク質も供給されました。一部の部族は、この動物は実際には人間の食糧源となるために大霊によって創造されたと信じていました。