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Le bison, également connu sous le nom de buffle d'Amérique, est un grand mammifère qui parcourt le continent nord-américain depuis des siècles. Originaire des États-Unis et du sud du Canada, cet animal était vital pour les Amérindiens avant la colonisation européenne de l'Amérique du Nord. Le bison était au cœur de la vie des premiers colons qui se déplaçaient vers l'ouest à travers les prairies et les plaines dans des chariots couverts. Les récoltes de peaux de bisons constituaient une...