blog browsen

Laatste berichten

 
Sorteer op:
  • De geschiedenis van het Château de Frontenac
    De geschiedenis van het Château de Frontenac
    5853 Keer bekeken

    Dit hotel is een imposante aanwezigheid in Quebec. Gelegen op een heuvel met uitzicht op de stad, met zijn allures van een fort en zijn Victoriaanse architectuur, lijkt het op een kasteel of een Frans landhuis. Naast getuige te zijn geweest van verschillende grote momenten in de geschiedenis, is het Château Frontenac ook een belangrijke filmlocatie geweest. Dit symbool van Quebec City heeft een rijke geschiedenis, die we u uitnodigen om via dit artikel te ontdekken.

    Lees verder
  • Canadese vallenzetters, verhalen en evoluties
    Canadese vallenzetters, verhalen en evoluties
    3898 Keer bekeken

    Trappers hebben een belangrijke rol gespeeld in de Canadese geschiedenis. Ook bekend als "coureurs des bois", waren ze uitstekende ontdekkingsreizigers en jagers, die uitgestrekte wildernis afspeurden om harige dieren te vinden om te vangen. Aan het begin van de 17e eeuw bereikte de bruine goudkoorts de kolonisten en ontwikkelde de handel in beverbont zich snel, wat het belang van deze activiteit, die een Canadees erfgoed is geworden, bevestigt. Trappers werden vaak gedwongen om zich alleen...

    Lees verder
  • Wilde bosbessen oogsten in Canada
    Wilde bosbessen oogsten in Canada
    7011 Keer bekeken
    1 Opmerking
    (5.0)

    Bosbessen zijn het meest geteelde en geëxporteerde fruit van Canada. Het groeit daar in cultuur of in het wild in sommige regio's. De wilde bosbes heeft meer smaak en zou ook meer voordelen hebben dan zijn gecultiveerde versie. Het wordt in indrukwekkende hoeveelheden gevonden in de regio rond Lac Saint Jean. Deze kleine, vlezige, fragiele en robuuste bessen moeten bij het plukken zorgvuldig worden geplukt. Ontdek meer via dit artikel.

    Lees verder
  • Specerijen uit de boreale bossen van Canada
    Specerijen uit de boreale bossen van Canada
    4707 Keer bekeken

    De term specerijen roept zeker beelden op van exotische landen zoals Azië, Mexico, het Midden-Oosten of archipels in de oceanen. De landen van het Noorden hebben echter ook hun eigen specerijen, waarvan sommige in het wild groeien. In Canada zijn het de specerijen van de Canadese boreale bossen. Ze komen vooral voor in Quebec, in Gaspésie of in de regio Lac Saint-Jean. De meeste zijn geneeskrachtige planten. We nodigen u uit om er enkele in dit artikel te ontdekken.

    Lees verder
  • Biologische ahornsiroop (de te respecteren norm)
    Biologische ahornsiroop (de te respecteren norm)
    3613 Keer bekeken

    De autoriteiten van Quebec hebben gemerkt dat de overproductie en het overmatig gebruik van esdoorns in esdoornvelden de kwaliteit van de bodem heeft aangetast en heeft geleid tot het afsterven van bomen. Zure regen werd eerst als oorzaak genoemd, voordat men besefte dat overexploitatie de oorzaak was. Deze observatie leidde tot de totstandkoming van de eerste normen en voorschriften voor biologische ahornsiroop. Het oorspronkelijke doel was om bomen - en de natuur in het algemeen - en de...

    Lees verder
  • De specificiteit van Canadese veenbessen
    De specificiteit van Canadese veenbessen
    3855 Keer bekeken

    Deze kleine rode bes met een zure, bittere en zure smaak is endemisch in Amerika. Het wordt voornamelijk geteeld in de Verenigde Staten en Canada. Laatstgenoemde is na de Verenigde Staten de grootste producent van cranberry's ter wereld. Zijn er opmerkelijke verschillen tussen de Canadese cranberry en die elders gevonden? We beantwoorden u via dit korte artikel.

    Lees verder
  • Suikertijd in Quebec
    Suikertijd in Quebec
    3384 Keer bekeken

    Producten gemaakt van esdoornsap staan centraal in de tijd of het seizoen van suikers. U moet weten dat Quebec meer dan tweederde van de wereldproductie van ahornsiroop levert. Het laagseizoen is dus een zeer Quebecse periode en de tradities die eraan verbonden zijn, zijn van bijzonder belang voor de regio en haar inwoners.

    Lees verder
  • Hoe wordt ahornsuiker gemaakt?
    Hoe wordt ahornsuiker gemaakt?
    4622 Keer bekeken

    De Anishinaabeg en de nishnaabeg, inheemse volkeren, verdeelden het jaar vaak in zes en niet in vier. Ze kiezen voor de lente om esdoornsap te verzamelen. Deze periode wordt ook wel “het suikerseizoen” of de “maple moon” genoemd. De volle suikermaan lijkt het begin van de oogst van esdoornsap aan te duiden. Het suikerseizoen buiten het seizoen is een van de tradities die geworteld zijn in de gewoonten van de First Nations. Het blijft tot op de dag van vandaag bestaan. Ahornsuiker komt op...

    Lees verder
  • Amaretto typische Italiaanse likeur
    Amaretto typische Italiaanse likeur
    8653 Keer bekeken

    Amaretto is een van de Italiaanse likeuren die opvalt door zijn heerlijke amber smaken en zijn prachtige amberkleur. Deze likeur is de trots van Italië. Het wordt ingenomen als aperitief of digestief. Het wordt gebruikt als basis voor veel cocktails en wordt gebruikt in verschillende banketrecepten. Amaretto heeft zijn eigen geschiedenis. Laten we alles te weten komen over deze drank.

    Lees verder
  • Typisch Canadese jam
    Typisch Canadese jam
    4397 Keer bekeken

    Wat zou een ontbijt zijn zonder een goede pot jam? En waarom laat u zich niet verleiden door de heerlijke Canadese jams? Ze vallen op door hun delicate smaken en hun aroma's die doen denken aan het Verre Noorden. Laten we ze samen ontdekken.

    Lees verder
  • Geroosterde Esdoorn Zoete Aardappelen
    Geroosterde Esdoorn Zoete Aardappelen
    3925 Keer bekeken

    Zoete aardappelen, misschien eet je al aardappelpuree of patat. In dit artikel delen we een recept met ahorn en geroosterd in de oven. Voeg ahornsiroop, citroensap en boter toe voordat je ze rustig laat grillen. Ze kunnen geserveerd worden als origineel bijgerecht, maar ook als aperitief. We delen dit originele recept vol zoetheid.

    Lees verder
  • Canadese pannenkoeken
    Canadese pannenkoeken
    5406 Keer bekeken

    Gewoon, gevuld met chocolade, ahornsiroop of fruit, de crêpe past bij alle smaken. Daarover gesproken, heb je ooit de Canadese pannenkoek geproefd? Laten we om te beginnen eens kijken wat het is in de volgende regels.

    Lees verder
  • Canadees ontbijt
    Canadees ontbijt
    7544 Keer bekeken

    Het ontbijt is de eerste maaltijd van de dag en zeker de belangrijkste. In Canada levert het, net als overal elders, alle energie die het lichaam nodig heeft. Toch blijft het consistenter in de landen van het hoge noorden. Laten we samen de ingrediënten ontdekken van een goed Canadees ontbijt.

    Lees verder
  • De verschillende containers voor het bewaren van ahornsiroop (blikjes, glazen fles, kan, plastic zak, enz.)
    De verschillende containers voor het bewaren van ahornsiroop (blikjes, glazen fles, kan, plastic zak, enz.)
    8826 Keer bekeken

    Ahornsiroop is een van de producten die Canada symboliseren. Het valt op door zijn volledig natuurlijke samenstelling en zijn versheid. Het kan worden verwerkt in zoete desserts en zelfs hartige recepten. Om de smaken te behouden, moet het echter op de juiste manier worden bewaard. Welk type container moet ik kiezen? En vooral, wat zijn de meest geschikte bewaarcondities? Laten we het onderwerp eens bekijken.

    Lees verder
  • Canada: een enorme mosterdzaadproducent
    Canada: een enorme mosterdzaadproducent
    6297 Keer bekeken

    Mosterd is een van de oudste smaakmakers ter wereld. Het geeft smaak en karakter aan verschillende recepten en bereidingen. Het is een essentieel ingrediënt voor succesvolle mayonaise, dressings en sauzen. Door het zaad te pletten wordt een olie verkregen die wordt gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. Mosterd kennen we goed in Frankrijk, maar wist je dat tot op heden Canada de grootste producent ter wereld blijft? Wij vertellen je meer.

    Lees verder
  • De beste ijsciders geproduceerd in Canada
    De beste ijsciders geproduceerd in Canada
    3522 Keer bekeken

    IJscider wordt verkregen dankzij de intense kou van het land, net als ijswijn. In Canada wordt het voornamelijk geproduceerd in Quebec. Goede appels en strenge winters zijn nodig om deze complexe drank te produceren. Rijk aan aroma's, maar ook stroperig, zuur en zoet van smaak. We hebben onze selectie van de beste ijsciders voor u voorbereid. Sommige zijn beschikbaar in onze online winkel, aarzel niet om ze te ontdekken.

    Lees verder
  • Hoe krijg je ahornsiroop van goede kwaliteit in Frankrijk?
    Hoe krijg je ahornsiroop van goede kwaliteit in Frankrijk?
    7007 Keer bekeken

    Vanaf nu hechten supermarkten, bakkerijen en banketbakkerijen bijzonder veel belang aan het gebruik van ahornsiroop. Hoewel de Verenigde Staten voorop lopen als verbruikslanden van ahornsiroop uit Quebec, wordt dit typisch Canadese product ook in Frankrijk volop op de markt gebracht. Waar vind je ahornsiropen van hoge kwaliteit in Frankrijk? Ontdek in dit artikel enkele interessante leads.

    Lees verder
  • Chef Martin Picard lanceert een geweldig assortiment kruidenierswaren
    Chef Martin Picard lanceert een geweldig assortiment kruidenierswaren
    4036 Keer bekeken

    De chef-kok uit Quebec, eigenaar van het beroemde restaurant "Au Pied de Cochon", heeft een reeks kruidenierswaren ontwikkeld. Mosterd, sauzen of gecondenseerde melk met ahorn: hij stopte er zijn culinaire knowhow en zijn liefde voor lokale specialiteiten in. Het resultaat zijn producten met originele smaken die doen denken aan Canada. Wij vertellen je meer!

    Lees verder
  • De beste Canadese restaurants in Frankrijk
    De beste Canadese restaurants in Frankrijk
    3420 Keer bekeken

    Wil je een beetje Canada vinden in Frankrijk? Of gewoon om de keuken van het land te ontdekken? We hebben een lijst opgesteld met de beste Canadese restaurants in Frankrijk, gericht op zoveel mogelijk steden! Ontdek het hieronder!

    Lees verder
  • Waar vind je een echt restaurant met poutine in Frankrijk?
    Waar vind je een echt restaurant met poutine in Frankrijk?
    7636 Keer bekeken

    Poutine is een typisch Canadees gerecht dat beroemd is geworden door zijn verrassend getextureerde kaas. Als je het eenmaal hebt geproefd, wil je het vaak eten, maar waar vind je een goede poutine in Frankrijk? We geven je onze beste adressen!

    Lees verder
Showing 181 to 200 of 383 (20 Pages)

icon

Geen verzendkosten

Voor bestellingen van meer dan 99 €

icon

Internationale verzending

Belasting en douane inbegrepen

icon

Klantenservice 7/7

Snelle reactie op uw verzoeken

icon

veilige betaling

Veilige aankoopgarantie