メープル シロップはカナダを代表するお菓子の 1...
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メープルリンゴのコンポート
材料 :
- リンゴ 8個(できればマッカントッシュかコートランド)
- メープルシロップ 60ml(大さじ4)
- 必要に応じて、シナモン 2.5 ml (小さじ 1/2)
- リンゴは真珠を取り、芯を取り、4等分に切る
準備 :
- 中火〜弱火でリンゴを煮て、 メープルシロップ リンゴが崩れるまで鍋に蓋をし、特に最初の数分は時々かき混ぜます。必要に応じて、水分の蒸発を促すために、蓋をせずに調理を続けてください。
- 調理時間 :30~40分果物の硬さによって異なりますが、季節によって多少異なります。
- シナモンを加えます。味を見て、必要に応じて砂糖の量を調整します(リンゴによっては酸味が強いので、シロップをもう少し加えたほうが良いでしょう)。かき混ぜて完成です。
- 少し冷まして冷蔵庫に入れてください。冷蔵庫で2週間保存可能。コンポートは冷凍または缶詰にすることができます。
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