Amante de las recetas saladas y dulces, seguro que te gustará esta original receta de tartar de salmón acompañado de...
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Descubre una deliciosa receta de costillas de arce y mostaza. Saborea estas tiernas y sabrosas costillas con...
El día de San Valentín, o día de los enamorados, es importante en Quebec. Considerado un día dedicado al amor, lo...
A pesar del frío ambiental, no te arrepentirás de visitar Canadá en esta época del año. La temporada baja de turismo...
Para celebrar como es debido este día tan especial, descubre la receta de tartaleta de frutos rojos y arce, ideal...
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El hielo y el frío son parte integral del patrimonio cultural de la provincia canadiense. De la combinación de huertos de manzanas y los duros inviernos de Quebec, nace la sidra de hielo. Es un invento que ha conquistado las mesas de los mejores restaurantes del mundo y del que se sigue hablando.
Es un requesón típico canadiense. Se obtiene añadiendo ciertos aditivos a la leche para acidificarla y provocar su coagulación. Luego, la cuajada se corta, se calienta y se escurre para separar el líquido del sólido. Esta última parte es lo que se convertirá en el queso. Te damos más detalles sobre el proceso de elaboración del llamado queso couic-couic en este artículo.
Primeros pueblos de América del Norte, los amerindios tienen una cultura propia. Los antropólogos utilizan este término para referirse a los indios que alguna vez vivieron en América y son considerados aborígenes. Para aquellos que son de Canadá, la designación de personas de las Primeras Naciones es mucho más apreciada. ¿Qué podemos decir de estas personas? Origen, historia y arte? Centrarse en el tema.
La naturaleza ha proporcionado una deliciosa bebida deportiva para hidratarte antes y después de hacer ejercicio. Esta es savia de arce, tomada directamente del árbol. Es rico en nutrientes y sus aportes pueden estimular el rendimiento y la recuperación del organismo. Aunque se ha consumido durante siglos, solo recientemente se ha comercializado.
Cocina canadiense con esta Coureur des Bois , para disfrutar en el desayuno. Compre todos los productos a juego en el sitio.
De origen escocés, el whisky es un brandy alcohólico de cereales que lleva años convenciendo a consumidores de todo el mundo. Procedentes de la destilación de mostos fermentados, los whiskies son bebidas cuya elaboración es bastante compleja.
Esta receta tradicional de Quebec consiste en hacer un dulce que se derrite en la boca con jarabe de arce. Se calienta y luego se cuece sobre nieve, de ahí su nombre. El caramelo blando así obtenido se come tradicionalmente con un palito, o simplemente con una cuchara. Te contamos todo sobre el caramelo de arce en la nieve.
La temporada de pesca en hielo en Canadá es un evento anual que tiene lugar desde el momento en que los lagos se congelan. La mayoría de la gente solo pesca durante los meses más cálidos, pero el invierno en Canadá puede ser otro mundo de diversión.
Cocina canadiense con esta receta de brie con sirope de arce, manzanas y nueces, delicioso como aperitivo. Compre todos los productos a juego en el sitio.
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Introducido en Canadá en la década de 1930, el espino amarillo es un arbusto frutal que pertenece a la familia Eleagnacea. Aunque a menudo es desconocido para el público en general, este arbusto contiene importantes recursos energéticos y nutricionales. De hecho, el espino amarillo tiene muchos beneficios para la salud, debido a sus múltiples componentes bioactivos. ¿Cuáles son los orígenes de este arbusto y cómo se explota en Canadá? ¿Por qué debemos considerar más las virtudes del espino...
El jarabe de arce es uno de los productos que simbolizan a Canadá. Destaca por su composición completamente natural y su frescura. Se puede incorporar a postres dulces e incluso a recetas saladas. Sin embargo, para conservar sus sabores, debe almacenarse adecuadamente. ¿Qué tipo de contenedor debo elegir? Y sobre todo, ¿cuáles son las condiciones de almacenamiento más adecuadas? Echemos un vistazo al tema.
El castor canadiense o castor canadiense es el roedor más grande de América del Norte y de todo el mundo. Es un mamífero herbívoro esencialmente nocturno que vive en ambientes semiacuáticos. Aparte de los humanos, los castores son los únicos mamíferos que dan forma a su entorno. Experto en la construcción de diques y cabañas, este animal es un ayudante muy eficaz en espacios naturales y bosques. Para conocer más sobre el castor canadiense, te invitamos a descubrir todo lo que necesitas saber...
Cocina canadiense con esta receta de higos rellenos de foie, deliciosos como aperitivo. Compre todos los productos a juego en el sitio.
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El jarabe de arce de Quebec es un producto esencial de la gastronomía moderna. En repostería y cocina, este ingrediente natural combina admirablemente con todo tipo de preparaciones. El jarabe de arce es especialmente apreciado por sus virtudes sobre la salud. Es notablemente un aroma 100% puro. % y muy rico en nutrientes. Actualmente, muchas personas utilizan el jarabe de arce oscuro en sus recetas. ¿Cuáles son las características de este néctar tan apreciado? ¿Cómo aprovechar la calidad de...
Los barómetros son dispositivos que se utilizan para medir la presión del aire y así predecir los cambios de temperatura. Se han utilizado en meteorología y física durante años. Los barómetros vienen en diferentes tipos, incluidos barómetros de mercurio, aneroides, de gas, electrónicos y de agua. Estos dispositivos también están disponibles en versiones en miniatura para permitir a los agricultores predecir cambios climáticos dramáticos. Por otro lado, existe un instrumento con el mismo...
Canadá tiene muchas ciudades, cada una más interesante que la anterior. En este artículo, exploraremos las ciudades esenciales del país, por su historia, su importancia económica o estratégica. ¿Sueña con mudarse a Canadá o emigrar allí? También te hablaremos de las metrópolis más multiculturales para ayudarte en tu elección.
Amaretto es uno de los licores italianos que destaca por sus deliciosos sabores ambarinos y su hermoso color ámbar. Este licor es el orgullo de Italia. Se toma como aperitivo o digestivo. Se utiliza como base de muchos cócteles y se utiliza en diversas recetas de repostería. Amaretto tiene su propia historia. Descubramos todo sobre este licor.
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