Publicaciones populares

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  ¿Qué es un pozo canadiense?

  Publicado en: Explora Canadá

  El pozo canadiense, también conocido como pozo provenzal o pozo climático, es un sistema que tiene como objetivo ventilar, enfriar y calentar una vivienda a través de un intercambiador geotérmico aire-tierra. En invierno, calienta el aire de un edificio, mientras que en verano lo enfría. Esta técnica, aún desconocida, es sin embargo muy apreciada por su carácter ecológico, su practicidad y su eficacia. Para saber un poco más, te mostramos todo lo que necesitas saber sobre el pozo canadiense.

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  Los sorprendentes beneficios del arce, este oro rubio de Quebec

  Publicado en: Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce

  Maple nunca dejará de sorprenderte! ¿Sabías que los productos de arce se encuentran en más de 60 países? Cada vez más personas en todo el mundo aman el arce, este oro rubio de Quebec. Cuáles son las virtudes ¿Quiénes se esconden detrás del increíble arce?

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  Hablar francés en Canadá: 10 expresiones quebequenses

  Publicado en: Explora Canadá

  Para nuestros oídos no acostumbrados, el francés canadiense resulta a veces muy divertido. Más allá del acento, son sobre todo las expresiones utilizadas las que a veces resultan confusas. Sin embargo, es fundamental comprender un mínimo de estos productos puramente canadienses si queremos conversar con los habitantes de Quebec. ¿Estás planeando un viaje allí pronto? ¿Quizás instalarse allí? ¿O simplemente tienes curiosidad por saber más sobre este francés del otro lado del Atlántico? Hemos...

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  Comer en una choza de azúcar en Quebec, ¡imprescindible!

  Publicado en: Explora Canadá

  La choza de azúcar en Quebec es una tradición culinaria esencial para locales y turistas. Esta experiencia única te permite descubrir la cultura y los sabores de la provincia degustando platos típicos. La mayoría están elaborados con sirope de arce, el dulce estrella de la provincia. Para los habitantes de la provincia, unirse a este lugar de reunión es un ritual anual. También es una oportunidad para ellos de compartir la cultura y la historia de Quebec con visitantes y turistas. Estos...

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  Guía de las mejores tiendas de comestibles canadienses en línea

  Publicado en: Explora Canadá

  Pruebe artículos de supermercados canadienses sin tener que viajar a Canadá. Estos sitios de venta en línea ofrecen muchas especialidades culinarias de Quebec. Echemos un vistazo rápido a los productos que se venden en línea en estas marcas canadienses.

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  Mermeladas típicas canadienses

  Publicado en: Receta de Canadá, Sándwiches de la mañana

  ¿Qué sería de un desayuno sin un buen tarro de mermelada? ¿Y por qué no dejarse tentar por las deliciosas mermeladas canadienses? Destacan por sus delicados sabores y sus aromas que recuerdan al lejano norte. Descubrámoslos juntos.

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  panqueques de arándano

  Publicado en: Receta de Canadá, Sándwiches de la mañana

  Todos conocemos las tortitas, esta variante americana de nuestras tortitas bretonas. Son más pequeños en tamaño, pero diferentes en sabor y textura. Los panqueques, literalmente panqueques, son esponjosos gracias a la adición de levadura. Hay varias variaciones de panqueques en los Estados Unidos y Canadá. Entre ellos, los panqueques de arándanos incluso tienen su día nacional en América del Norte: el 28 de enero. Descubre nuestra receta de panqueques de arándanos, así como un poco de...

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  Las aplicaciones para la salud del agua de arce

  Publicado en: Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce

  El agua de arce, hecha de la savia pura del árbol de arce, no es tan dulce ni almibarada como el jarabe de arce que todos conocemos. Aparte de su sabor particular y ligeramente dulce, también está cargada de nutrientes y minerales de origen vegetal. Además de ser una bebida muy hidratante, el agua de arce también tiene muchos otros beneficios para la salud.

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  Costillas de cerdo con sirope de arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  La miel se utiliza generalmente para marinar y lacar carnes y pescados caramelizados o laqueados. ¿Sabías que el jarabe de arce puede reemplazar muy bien a la miel en la receta de costillas de cerdo? Si te gustan los platos dulces y salados y las carnes, descubre rápidamente esta receta. Los adobos y las salsas de jarabe de arce son invenciones recientes. Es un ingrediente que aporta un sabor incomparable a carnes y pescados. ¡Disfrutarás de más de uno!

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  Costillas De Arce Y Mostaza

  Publicado en: Receta de Canadá

  Descubre una deliciosa receta de costillas de arce y mostaza. Saborea estas tiernas y sabrosas costillas con auténticos sabores canadienses.

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  Poutine del agujero de Acadia

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

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  ★★★★★ (5.0)

  Amante de las especialidades culinarias de Quebec, seguro que conoce la famosa poutine. Sin embargo, ¿alguna vez has oído hablar del agujero poutine? Te invitamos a descubrir más en estas pocas líneas.

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  Canadian Icefields Parkway: Icefield Parkways

  Publicado en: Explora Canadá

  ¿Qué es mejor que un invierno nevado? ¡Una autopista de hielo, por supuesto! Canadian Icefield Parkways (CIP) es un recorrido autoguiado que le permite explorar las Canadian Rockies. Esta ruta virtual incluye más de 70 puntos de interés y tarda aproximadamente cuatro horas en completarse. Durante su viaje, puede admirar varios sitios impresionantes y aprender sobre la historia natural de la región.

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  el carnaval de quebec

  Publicado en: Explora Canadá

  El Carnaval de Québec es el carnaval de invierno más grande y antiguo del mundo. Este festival, que celebra la temporada de frío, generalmente se lleva a cabo durante quince días en la ciudad de Quebec. Muchos eventos tienen lugar allí durante tres fines de semana de enero y febrero: desfiles, conciertos al aire libre, eventos deportivos, etc. La edición de 2023 arrancó el 4 de febrero: la fecha de apertura tuvo que posponerse por el mal tiempo. Para la 70ª edición, las fechas previstas son...

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  Crema de azúcar de Maison Sainte Julie

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  La crema de azúcar es un gourmet inseparable de las temporadas navideñas en Quebec. Cada familia tiene su propia receta y además, no siempre es fácil acertar en las preparaciones. Afortunadamente, hay productos preparados con todos los sabores como la crema de azúcar de Sainte Julie.

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  Los mejores icewines producidos en Canadá

  Publicado en: Viñedo de Canadá

  El vino de hielo se elabora a partir de la cosecha de uvas congeladas. Aunque esta técnica no es canadiense, el país es hoy conocido por la calidad de sus vinos de hielo. De hecho, allí se cumplen las condiciones para permitir la producción de vino de hielo. Esta bebida compleja es un verdadero concentrado de sabores, olores y sabores. ¿Quieres descubrir este vino dulce del gran frío? Hemos preparado nuestra lista de los mejores vinos de hielo producidos en Canadá.

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  Pechuga de pato a la plancha con salsa de arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  El jarabe de arce es un ingrediente de cocina esencial, que se utiliza para realzar los sabores de muchos platos. Se puede utilizar en la preparación de adobos, glaseados y salsas, aportando un toque de dulzura y carácter a tus preparaciones. Hoy vamos a descubrir una de las preparaciones que lleva este famoso almíbar: la pechuga de pato con salsa de arce. Esta receta dulce y salada, tan deliciosa como atrevida, hará las delicias de tu paladar.

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  Los 10 mejores lugares románticos de Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

  A pesar del frío ambiental, no te arrepentirás de visitar Canadá en esta época del año. La temporada baja de turismo también te protegerá de las aglomeraciones. En invierno, la tranquilidad del lugar y el manto permanente de nieve son sinónimo de romanticismo y asombro. Sorprende a tu media naranja con un viaje sorpresa a este país de las mil caras. Desde praderas hasta océanos, bosques y montañas, hemos preparado para ti una lista de los lugares más románticos de Canadá.

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  Jarabe de arce orgánico (el estándar a respetar)

  Publicado en: Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce

  Las autoridades de Quebec han notado que la sobreproducción y el uso excesivo de arces en los campos de arces ha degradado la calidad del suelo y ha provocado la muerte regresiva de los árboles. La lluvia ácida se mencionó por primera vez como la causa, antes de darse cuenta de que la sobreexplotación era la causa. Esta observación condujo a la creación de las primeras normas y reglamentos para el jarabe de arce orgánico. El objetivo inicial era proteger los árboles, y la naturaleza en...

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  Las mejores playas de Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

  Las playas no son el primer tipo de lugar que viene a la mente cuando se habla de Canadá. El país todavía tiene algunas hermosas playas. Te invitamos a descubrirlos con nosotros. A través de este artículo, recorreremos de costa a costa las playas lacustres de Canadá. Si las playas del océano son las más bellas y espectaculares, las playas de sus innumerables lagos -excluyendo los lagos glaciares- son las más adecuadas para nadar.

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  Navidad en Canadá: los 10 mejores lugares para pasar las fiestas

  Publicado en: Explora Canadá

  Canadá es el favorito para las celebraciones familiares gracias a su ambiente agradable, sus encantadores paisajes invernales y su diversidad cultural. Las tradiciones locales como la choza de azúcar añaden un toque auténtico a las celebraciones.

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