Amante delle ricette salate e dolci, vi piacerà sicuramente questa ricetta originale della tartare di salmone...
Pam e Grant Hooker andarono alla Killaloe Fair nel 1978 per vendere pasticcini chiamati "code di castoro". La stessa ricetta canadese proviene dalle Hookers. Oggi “coda di castoro” non si riferisce più ad una semplice preparazione, ma anche ad una catena di ristoranti. Scopriremo tutto su questa specialità del paese.