Amateur de recettes salées et sucrées, vous aimerez certainement cette recette originale de tartare de saumon...
7 idées fabuleuses pour faire sa vinaigrette québécoise maison!
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Découvrez une délicieuse recette de côtes levées à l’érable et à la moutarde. Savourez ces côtes tendres et...
La Saint-Valentin, ou fête des amoureux, a son importance au Québec. Considérée comme une journée consacrée à...
Malgré le froid ambiant, vous ne regretterez pas la visite du Canada à cette période de l’année. La basse saison...
Pour célébrer comme il se doit cette journée spéciale, découvrez la recette de la tartelette aux baies et à l’érable,...
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Désormais, les épiceries, boulangeries et les pâtisseries accordent une importance particulière à l’utilisation du sirop d’érable. Bien que les États-Unis se trouvent au tout premier rang des pays consommateurs de sirop d’érable Québécois, ce produit typiquement canadien est aussi très commercialisé en France. Où trouver les sirops d’érable de qualité en France ? Découvrez des pistes intéressantes dans cet article.
Voulez-vous connaitre les secrets pour réussir votre sucre à la crème ? Lisez alors cet article ! Il contient aussi des informations utiles sur ses valeurs nutritionnelles et sur les tops 10 des meilleurs sucres à la crème. Zoom sur cette friandise spécifiquement québécoise !
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Cuisinez canadien avec cette recette de Salade de canard, vinaigrette à l’érable. Achetez tous les produits correspondants sur le site.
Goûtez aux timbits canadiens pour avoir une bonne dose de sucre. Une bouchée de cette douceur vous fera fondre grâce à son fourrage à la confiture ou à la crème. Faciles à préparer, ces petites boules plaisent aux petits et aux grands. Lisons la recette dans les lignes suivantes.
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Cuisinez canadien avec cette recette de Terrine d'agneau à la liqueur de canneberges pour une entrée réussie!. Achetez tous les produits correspondants sur le site.
Cuisinez canadien avec cette recette de Potage aux huîtres, aux poireaux et au Sortilège idéale en entrée. Retrouvez les ingrédients sur notre site
Le bleuet est le fruit le plus cultivé et le plus exporté du Canada. Il y pousse en culture ou de manière sauvage dans certaines régions. Le bleuet sauvage a plus de goût et aurait aussi plus de bienfaits que sa version cultivée. On le retrouve en quantité impressionnante dans la région autour du Lac Saint Jean. Ces petites baies à la fois charnues, fragiles et robustes doivent faire l’objet de nombreux soins lors de leur cueillette. Découvrez-en plus à travers cet article.
Cuisinez canadien avec cette recette de velouté de choux-fleur au gingembre et sirop d'érable. Achetez tous les produits correspondants sur le site.
Ancrés dans la culture populaire canadienne, les coureurs des bois sont des personnages emblématiques de l’histoire de la Nouvelle-France. Longtemps considérés comme des vagabonds et des clandestins par le régime colonial français, ces hommes ont bouleversé les codes du commerce de fourrures et ont grandement influé sur l’épanouissement de la société canadienne. Du XVIIᵉ siècle à nos jours, retour sur la péripétie de ces pionniers de la traite des pelleteries.
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Pour sortir de la ville à pied, vous trouverez des kilomètres de sentiers, d'une durée de quelques minutes à quelques heures. Ces sentiers sont nombreux et bien balisés, il est ainsi aisé de repérer celui qui correspond à vos besoins. Les sentiers les plus difficiles présentent plus de dénivelé et peuvent nécessiter de grimper sur des rochers ou de marcher le long de falaises abruptes, mais ils valent la peine d'être découverts.
Cuisinez canadien avec cette recette de crème de rutabaga et poire à l'érable. Achetez tous les produits correspondants sur le site.
Pain traditionnel consommé au Québec, la bannique amérindienne se compose de divers ingrédients dont la farine, le sel, l’eau… Les colons d’Amérique du Nord apprécient énormément ce pain rond et plat. Si vous avez envie de manger un bon repas canadien, invitez la bannique et ses saveurs exquises à votre table. Découvrons comment la cuisiner.
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