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Tartare de saumon au sucre d’érable
Tartare de saumon au sucre d’érable

Amateur de recettes salées et sucrées, vous aimerez certainement cette recette originale de tartare de saumon...

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Côtes levées à l’érable et à la moutarde
Côtes levées à l’érable et à la moutarde

Découvrez une délicieuse recette de côtes levées à l’érable et à la moutarde. Savourez ces côtes tendres et...

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La fête des amoureux au Québec
La fête des amoureux au Québec

La Saint-Valentin, ou fête des amoureux, a son importance au Québec. Considérée comme une journée consacrée à...

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Top 10 des lieux romantiques au Canada
Top 10 des lieux romantiques au Canada

Malgré le froid ambiant, vous ne regretterez pas la visite du Canada à cette période de l’année. La basse saison...

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Saint Valentin : Tartelette aux baies et à l’érable-recette
Saint Valentin : Tartelette aux baies et à l’érable-recette

Pour célébrer comme il se doit cette journée spéciale, découvrez la recette de la tartelette aux baies et à l’érable,...

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  • L’argousier : un fruit méconnu
    L’argousier : un fruit méconnu
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    ★★★★★ (5.0)

    Introduit au Canada dans les années 30, l’argousier est un arbuste fruitier appartenant à la famille des Éléagnacées. S’il est souvent méconnu du grand public, cet arbrisseau contient pourtant d’importantes ressources énergétiques et nutritionnelles. L’argousier présente en effet de nombreux bienfaits pour la santé, en raison de ses multiples composants bioactifs. Quelles sont les origines de cet arbuste et comment se passe son mode d’exploitation au Canada ? Pourquoi doit-on considérer...

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  • Zoom sur le papillon monarque au Canada
    Zoom sur le papillon monarque au Canada

    Le papillon monarque compte parmi les espèces de papillons les plus reconnues au monde. Au Canada, cette espèce animale se trouve de l’Alberta à Terre-Neuve. Ses plus importantes aires de reproduction se situent dans les régions méridionales de l’Ontario et du Québec. Une faible portion de population de papillons monarques vit également dans la partie sud de la Colombie-Britannique. Zoom sur le papillon monarque au Canada !

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  • Zoom sur le caribou, animal emblématique canadien
    Zoom sur le caribou, animal emblématique canadien
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    ★★★★★ (5.0)

    Le caribou est un mammifère appartenant à la famille des Cervidae. Sa couleur brun foncé permet de l’identifier facilement. Son ventre, sa crinière et son cou sont de couleur blanc crème. Dans cet article, vous découvrirez les trois espèces de caribous au Canada. Zoom sur cet animal emblématique canadien !

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  • Reconnaître les différents types d’érable
    Reconnaître les différents types d’érable
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    ★★★★★ (5.0)

    Il existe trois catégories d’érables selon leur origine : l’érable américain (on parle particulièrement de l’érable canadien dans cet article), l’érable européen, l’érable oriental dont le plus célèbre est l’érable japonais. Vous découvrirez les différents types d’érable de chaque catégorie après la lecture.

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  • Pollinisation du bleuet au Canada : la magie des abeilles
    Pollinisation du bleuet au Canada : la magie des abeilles

    Certaines abeilles comptent parmi les bons pollinisateurs, elles contribuent grandement au transfert du pollen. En conséquence, elles jouent sans aucun doute un rôle crucial dans la production des bleuets. Quelles sont ces espèces ? Et quels sont leurs rôles respectifs dans la pollinisation du bleuet au Canada ?

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  • Comment fabrique-t-on du fromage à poutine ?
    Comment fabrique-t-on du fromage à poutine ?

    Il s’agit d’un fromage à grains typiquement canadien. Il est obtenu en ajoutant certains additifs au lait pour le rendre acide et déclencher sa coagulation. Le lait caillé est ensuite découpé, chauffé et égoutté afin de séparer le liquide du solide. Cette dernière partie est celle qui deviendra le fromage. Nous vous donnons davantage de détails sur le processus de fabrication du fromage dit couic-couic dans cet article.

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  • Les bières canadiennes
    Les bières canadiennes

    Les Canadiens consomment en moyenne 78 litres de bière par personne par an et le Canada se trouve à la 25e place des brassicoles du monde. Sleeman, Molson, Keith, Labatt et Oland sont des noms populaires auprès des gros buveurs de bière, et ce, depuis des générations. Mais, au cours de quelques années, la vente de bière perd des parts du marché au Canada contrairement à celle au Québec qui connaît une légère augmentation.

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  • Les randonnées en motoneige au Canada
    Les randonnées en motoneige au Canada
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    ★★★★★ (5.0)

    Une façon de voir les merveilles de l'hiver canadien est de faire une randonnée en motoneige ! Une excursion en motoneige vous emmènera sur un parcours de 105 km à travers la forêt et sur de petites collines. Vous verrez des panoramas spectaculaires, serez entouré de curieuses créatures des bois et explorerez certaines des zones les plus pittoresques de la région.

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  • Les composants et les valeurs nutritives du sirop d’érable
    Les composants et les valeurs nutritives du sirop d’érable

    Le sirop d’érable est un produit sucré originaire du Canada. S’il est délicieux sur des pancakes ou des crêpes, qu’en est-il de ses valeurs nutritives et de ses composants ? Il ne contient pas de fibres, de protéines ou de graisses, mais il est riche en glucides et en calories. Nous vous donnons plus d’informations sur les qualités de ce produit canadien.

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  • La tire d’érable, une authentique tradition canadienne
    La tire d’érable, une authentique tradition canadienne

    La tire d’érable est une tradition canadienne, et plus précisément du Québec. Du sirop d’érable est chauffé et condensé, avant d’être versé sur de la neige. On obtient ainsi des confiseries molles, que l’on déguste à la cuillère ou comme une sucette. Découvrez-en plus sur ce bonbon canadien ci-après.

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  • Visiter le parc national Banff au Canada
    Visiter le parc national Banff au Canada

    Le parc national de Banff est situé dans les montagnes Rocheuses et est reconnu comme un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Ce parc national possède de nombreuses merveilles naturelles que les visiteurs peuvent explorer, notamment des forêts alpines, des pics de granit, un ruisseau lacustre et des grottes de glace. Avec tout, des campings au bord du lac aux pistes pour débutants, le parc est absolument époustouflant, peu importe ce que vous décidez de faire. Les 300 kilomètres de...

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  • L’archipel des milles îles au Canada
    L’archipel des milles îles au Canada

    Le Canada est un pays aux paysages variés, ce qui signifie qu'il y a de nombreux endroits à visiter… L'une des parties du Canada les plus importantes sur le plan historique se trouve près de la frontière entre les États-Unis et le Québec, dans un éperon appelé l'archipel des Mille Îles.

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  • Sirop d’érable ou miel ? Les avantages et inconvénients.
    Sirop d’érable ou miel ? Les avantages et inconvénients.
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    Le sirop d’érable et le miel constituent tous deux des options naturelles et plus saines que le sucre industriel raffiné. Si le miel est produit par des abeilles, le sirop d’érable provient quant à lui de la transformation de la sève de l’arbre. Nous vous parlons de leurs avantages et inconvénients ci-après.

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  • L'île d'Anticosti au Canada : Un joyau naturel
    L'île d'Anticosti au Canada : Un joyau naturel
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    ★★★★★ (5.0)

    Localisée au sein du golfe du Saint-Laurent, l’île d’Anticosti est un sublime endroit qui se démarque par son panorama de rêve. Elle baigne dans la lumière du nord. On se laisse facilement éblouir par ses paysages mirifiques. Les vacanciers peuvent admirer la grande bleue qui s’étend à perte de vue. De passage dans ce havre de paix, n’oubliez pas de faire un tour au parc national d’Anticosti pour contempler la puissance des chutes et la taille impressionnante des grottes secrètes. Vous serez...

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  • Mont Tremblant au Canada
    Mont Tremblant au Canada
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    ★★★★★ (5.0)

    Pour sortir de la ville à pied, vous trouverez des kilomètres de sentiers, d'une durée de quelques minutes à quelques heures. Ces sentiers sont nombreux et bien balisés, il est ainsi aisé de repérer celui qui correspond à vos besoins. Les sentiers les plus difficiles présentent plus de dénivelé et peuvent nécessiter de grimper sur des rochers ou de marcher le long de falaises abruptes, mais ils valent la peine d'être découverts.

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  • Les chutes du Niagara au Canada
    Les chutes du Niagara au Canada

    Les chutes du Niagara sont une chute d'eau située sur la rivière Niagara dans le canton de Niagara-on-the-Lake, en Ontario. C'est l'une des trois grandes chutes d'eau et fait partie des 7 merveilles de la nature en Amérique du Nord. Les chutes du Niagara n'ont pas toujours fait partie du Canada. Elles faisaient à l'origine partie du territoire des États-Unis qui deviendrait plus tard l'État de New York. Le contrôle du Canada sur ce territoire n'a duré qu'entre 1841 et 1843, car il n'a renoncé...

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  • La promenade des glaciers canadiens : Icefield Parkways
    La promenade des glaciers canadiens : Icefield Parkways

    Qu'y a-t-il de mieux qu'un hiver enneigé ? Une autoroute de glace, bien sûr ! La Canadian Icefield Parkways (CIP) est un circuit autoguidé qui vous permet d'explorer les Rocheuses canadiennes. Cette route virtuelle comprend plus de 70 points d'intérêt et prend environ quatre heures à compléter. Au cours de votre voyage, vous pourrez admirer plusieurs sites à couper le souffle et en apprendre davantage sur l'histoire naturelle de la région.

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  • Le parc national Jasper au Canada
    Le parc national Jasper au Canada

    Avec plus de 740 000 acres de beauté sauvage, le parc national du Canada Jasper est le plus vaste parmi les parcs nationaux des Rocheuses canadiennes. Vous y trouverez certaines des vues les plus spectaculaires de la planète et une pléthore d'animaux sauvages, dont des grizzlis, des loups et des élans. Le plus beau dans tout ça, c'est que vous pouvez explorer ce magnifique paysage sans la moindre foule !

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  • Les vodkas Québécoises : une réputation mondiale
    Les vodkas Québécoises : une réputation mondiale

    La scène québécoise ne cesse d’ébahir les amoureux des spiritueux par ses techniques de distillation opérant entre la modernité et la tradition. La vodka est considérée comme un produit phare du Québec. La première bouteille a été mise sur le marché local en 2015. Très appréciées chez les consommateurs locaux, les sociétés de fabrication de spiritueux au Québec ont augmenté leur production pour pouvoir satisfaire les demandes.

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  • La place Royale à Québec
    La place Royale à Québec
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    Vous partez en voyage pour le Québec ? Le vieux Québec et la Basse-ville font certainement partie des lieux que vous voulez visiter. Avez-vous songé à voir la place Royale qui fait aussi partie des centres d’intérêt du pays ? Cette place vous invite à immerger dans la ville. Vous y découvrirez tout sur les Canadiens et les Québécois. Allons découvrir les superbes architectures de cette perle du Québec. Les touristes ne manquent pas d’être émerveillés par son style mêlant la France à...

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