Lo sciroppo d'acero, prodotto naturale e dolce, è molto più di una semplice delizia per il palato. Oltre ad...
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Foie gras su piastrelle d'acero
![Foie gras sur tuile à l'érable Foie gras sur tuile à l'érable](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/Foie%20gras%20sur%20tuile%20a%CC%80%20le%CC%81rable.jpeg)
![Nombre de personnes Nombre de personnes](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/fourchette%20cuisine.jpeg)
4
persone
![Temps de préparation Temps de préparation](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/temps%20de%20pre%CC%81paration.jpeg)
5
minuti
![Temps de cuisson Temps de cuisson](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/temps%20de%20cuisson.jpeg)
3
minuti
INGREDIENTI:
- 3,8 cl di farina
- 3 cl di fiocchi d'acero
- 3 cl di burro
- 3 cl di sciroppo d'acero
- Foie gras a scelta (blocco, strofinaccio ...)
PREPARAZIONE:
- In un'insalatiera, mescolare il burro, lo sciroppo d'acero e i fiocchi d'acero per ottenere un composto omogeneo
- Aggiungere la farina e incorporarla velocemente senza impastare troppo
- Coprire e mettere in frigorifero per un massimo di 3 ore o in freezer per circa 20 minuti.
- Preriscaldare il forno a 200°
- Formate delle palline di pasta (circa una dozzina con la quantità di pasta preparata)
- Disporre le palline su carta da forno e cuocere su una teglia per 3 minuti. Controllare che le piastrelle non brucino
- Lascia raffreddare fino al momento di servire
- Tagliare piccoli pezzi di foie gras e metterli sulle piastrelle, da presentare su un divano
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