Amante delle ricette salate e dolci, vi piacerà sicuramente questa ricetta originale della tartare di salmone...
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Torta vellutata allo sciroppo d'acero
INGREDIENTI:
1 guscio di torta al forno (acquistato in negozio o fatto in casa) 375 ml (1 1⁄2 tazza) di panna 35%
500 ml (2 tazze) di sciroppo d'acero
60 g (1⁄4 di tazza) di amido di mais sciolto in 1⁄4 di tazza d'acqua
PREPARAZIONE:
Mettere la panna e lo sciroppo d'acero in una casseruola. Mescolare bene.
Portare a ebollizione, quindi versare la maizena sciolta.
Bollire 2 minuti sbattendo energicamente.
Versare nella crosta cotta e conservare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
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