Amateur de recettes salées et sucrées, vous aimerez certainement cette recette originale de tartare de saumon...
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Tarte au sirop d'érable velouté
INGRÉDIENTS :
1 fond de tarte cuit (du commerce ou maison) 375 ml (1 1⁄2 tasse) de crème 35%
500 ml (2 tasses) de sirop d’érable
60 g (1⁄4 tasse) de fécule de maïs délayée dans 1⁄4 de tasse d’eau
PRÉPARATION :
Mettre dans une casserole la crème et le sirop d’érable. Bien mélanger.
Porter à ébullition, puis verser la fécule délayée.
Faire bouillir 2 minutes tout en fouettant vigoureusement.
Verser dans la croûte cuite et réfrigérer une heure minimum avant de déguster.
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