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Le sirop d'érable, un produit naturel et sucré, est bien plus qu'un simple délice pour les papilles. En plus...

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Recette de la « Charlotte aux bleuets sauvages »
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Tartare de saumon au sucre d’érable
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Côtes levées à l’érable et à la moutarde
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Recette du Canada

L'univers gourmand des Trésors d'érable

L'univers gourmand est une selection de recettes issues de la gastronomie québécoise et canadienne. 

Le sirop d'érable est un produit polyvalent qui peut être utilisé dans une multitudes de recettes, de l'entrée au dessert. On vous propose de découvrir à travers ses divers usages au fil de l'histoire, tout en cherchant à le faire connaitre au reste du monde.

Vous retrouverez l'or blond du Québec et ses dérivés sous forme de centaines de recettes gourmandes, en tartine, amuse-bouche, entrée, soupe, salade, recette de fruits de mer, canard, foie gras, porc, poulet, lapin, pintade, faisan, boeuf, recettes végétariennes, bison, agneaux, veau et desserts. Vous découvrirez une multitude de cocktails

 
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