Últimas publicaciones

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  Receta de cola de castor

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  Pam y Grant Hooker fueron a la Feria de Killaloe en 1978 para vender pasteles llamados "colas de castor". La receta canadiense en sí proviene de los Hookers. Hoy en día, “cola de castor” ya no se refiere a una simple preparación, sino también a una cadena de restaurantes. Descubriremos todo sobre esta especialidad del país.

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  Receta de suculenta tarta de manzana

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  Un postre icónico muy popular, la tarta de manzana también está de moda en Canadá. La receta es diferente, sin embargo, porque en Canadá preferimos las preparaciones que se derriten en la boca. ¿Cuáles son las particularidades de la tarta de manzana canadiense? Lo descubriremos juntos.

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  Receta de pastel de carne

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  On le confond parfois avec la tourtière, car tous deux sont des tourtes à la viande recouverte de pâte. Le pâté à la viande se cuisine le plus souvent durant les saisons des fêtes. Ce plat traditionnel québécois est très populaire et apprécié dans le pays. Il en existe de nombreuses variations selon les régions, avec de la viande de bœuf, de veau ou de porc, selon les préférences. Si vous cherchez un plat bien réconfortant et qui fera plaisir à toute la famille, cette recette canadienne est...

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  Receta de gaspésie tourtière

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  La gaspésie tourtière es un plato tradicional de Quebec que se presenta como un gran paté de carne con costra. Tradicionalmente se elabora a partir de 3 tipos de carne: ternera, ternera y cerdo. Descubre esta deliciosa y gourmet receta canadiense que seguro hará las delicias de tus invitados. El secreto es empezar la preparación un día antes, esto es lo que le dará todo su sabor al plato. Tenga en cuenta, sin embargo, que esta es una receta que requiere al menos 6 horas de cocción lenta…

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  Deliciosa receta de cerdo asado con almíbar de arándanos

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  Muchos productos canadienses combinan bien con carnes, pescados y mariscos, y este es el caso de los arándanos. La receta canadiense que te presentamos en este artículo combina carne de cerdo jugosa y sirope picante de arándanos.

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  Receta de barritas de cereales con arándanos y speculoos

  Publicado en: Receta de Canadá

  Las barritas de cereales son perfectas para aumentar la energía durante el día. Sigue esta receta canadiense para preparar tú mismo este pequeño snack. En la preparación se utilizan arándanos, uno de los productos canadienses más conocidos. Guardadas en pergamino o papel de horno, pueden conservarse durante varios días en un recipiente hermético.

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  Receta de suculento sándwich de langosta

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  ¿Cómo no enamorarse al ver un suculento sándwich de langosta directamente desde Quebec? Esta receta canadiense es una comida festiva que se come en casa o en un restaurante. Para prepararlo, opta por la langosta canadiense cocida que es fácil de cocinar y mucho menos restrictiva. Disfrutamos de su carne suave y delicada. Descubramos los conceptos básicos de esta especialidad culinaria.

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  Receta de bollos de crema batida con sirope de arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  Para esta variación de hojaldre de crema, condimentamos la crema batida con jarabe de arce para darle un poco de sabor a avellana caramelizada. Esta receta es perfecta en cualquier época del año.

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  Receta de pastel de gasa de limón

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  ¿Cómo no enamorarse de este pastel canadiense que es el chiffon pie de limón? Originaria de Estados Unidos, es muy popular en Quebec. Esta delicia combina acidez con dulzor y crujiente en una especialidad culinaria de lo más sutil. Esta tarta es algo parecida a la tarta de merengue de limón, pero dentro lleva frambuesas deliciosas y la nata montada sustituye al merengue. Descubriremos todo sobre esta receta canadiense en esta página.

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  Receta de tartaletas de arce y speculoos

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  En Canadá nos gustan especialmente las tartas como postre, merienda o desayuno. Y seguro que te encantará esta receta canadiense de tartaletas de arce y speculoos. Descubramos juntos los ingredientes que componen esta maravilla de la gastronomía quebequense.

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  Receta de galletas de mantequilla con sirope de arce y nueces

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  ¿Un poco de hambre y antojo de azúcar? Pruebe estas pequeñas galletas de mantequilla directamente de Canadá. Contienen jarabe de arce y nueces. Aquí tienes una receta tradicional canadiense que te encantará. ¿De qué está hecho y qué lo hace único? Lo descubriremos juntos.

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  Receta de filete de bisonte con mezcla de trampero

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  ¿Está buscando una buena idea para un plato quebequense para servir en la cena o el almuerzo? Come canadiense preparando este delicioso filete de bisonte con mezcla de trampero. Todo se realza con una buena salsa de sirope de arce, patatas nuevas y col romanesco. Descubramos todo sobre esta particular receta canadiense.

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  Una receta de tarta de chocolate, merengue de malvaviscos.

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  Para finalizar una buena comida, nos regalaríamos una deliciosa porción de tarta de chocolate, merengue y malvaviscos. Este postre gourmet típico de Quebec destaca por su relleno de malvavisco y merengue italiano. Aunque este hojaldre tiene menos calorías que la tarta, no es menos sabroso. Descubramos juntos la receta para prepararla en casa.

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  Receta de crema brulée de arándanos o bayas de Saskatoon

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  ¿Cómo resistir la tentación de disfrutar de una deliciosa crème brûlée, especialmente cuando la revisitas con ingredientes que recuerdan a los sabores de Canadá? Esta receta la preparamos con bayas de Saskatoon o arándanos y el resultado en boca es sencillamente espectacular. Estas pocas líneas dirán más.

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  Receta de gratinado de espinacas y queso de cabra

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  Mantente en forma y diviértete, puedes hacerlo en Canadá. Para ello, nada como una buena ración de espinacas y queso de cabra gratinado. Si te gustan las recetas bajas en azúcar pero ricas en sabor, te encantará. Vayamos juntos y veamos los detalles de esta preparación.

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  Receta de Hamburguesas con pastrami y salsa de cebolla y arándanos

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  Nos encantan las hamburguesas, pero las amamos aún más cuando están acompañadas de deliciosos ingredientes que les dan ese sabor equilibrado y sutil que nos hace estremecer de felicidad con cada bocado. Descubramos las especificidades de esta hamburguesa típica de Quebec.

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  Receta canadiense de panqueques con suero de leche y caramelo de arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  Esta receta canadiense revela panqueques finos y grandes, menos gruesos que los famosos panqueques, pero más suaves. Esta preparación destaca por el buttermilk que le da aún más sabor. Ya solo queda servirlo con su delicioso caramelo de arce. Lo sabremos todo al respecto en este apartado.

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  Receta clásica de S'mores

  Publicado en: Receta de Canadá, Sándwiches de la mañana, Las entradas

  S'mores, ¿qué dirías que son? Pues bien, este nombre designa un postre clásico, pero muy popular entre los ingleses canadienses y americanos. Los s'mores son sándwiches hechos con galletas, chocolate derretido y malvaviscos tostados. Se comen tradicionalmente en verano alrededor de una bonita fogata. Se dice que este manjar fue popularizado por las niñas exploradoras estadounidenses que lo agregaron a su libro de recetas anual en 1927. S'mores se traduce como "un poco más" o "aún más". De...

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  Receta sencilla de rollitos de California

  Publicado en: Receta de Canadá, Las entradas

  ¿Cómo resistirse a un delicioso plato de rollitos californianos? Un poco de salsa y wasabi y tendrás una pequeña comida lista para disfrutar. Antes que nada, ¿de qué hablamos cuando decimos California Roll? Descubriremos todo sobre esta receta canadiense en estas pocas líneas.

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  Receta de sándwich de carne ahumada

  Publicado en: Receta de Canadá

  A menudo tendemos a reducir la cocina quebequense a poutine y jarabe de arce. Sin embargo, esta gastronomía te deleita con sus numerosas comidas. Descubre este sándwich de carne ahumada que está sencillamente delicioso. Lo comeríamos bien en el almuerzo o en la merienda. ¿De qué está hecho? La respuesta la tendremos en estas pocas líneas.

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