Laatste berichten

• 

  Recept voor gebakken bonen

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  In Canada worden gebakken bonen vaak gekookt. Het gerecht bestaat uit regionale producten. In Quebec laten we de witte bonen of gedroogde bonen koken voordat we het varkensspek toevoegen. De ahornsiroop versterkt de smaken. Laten we samen de basis van deze maaltijd ontdekken.

  Lees verder
• 

  Beverstaart recept

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Pam en Grant Hooker gingen in 1978 naar de Killaloe Fair om gebakjes te verkopen die "beverstaarten" werden genoemd. Het Canadese recept zelf komt van de Hookers. Tegenwoordig verwijst ‘beverstaart’ niet langer naar een eenvoudige bereiding, maar ook naar een keten van restaurants. We ontdekken alles over deze specialiteit van het land.

  Lees verder
• 

  Recept voor heerlijke appeltaart

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Appeltaart, een zeer populair iconisch dessert, is ook een ware rage in Canada. Het recept is echter anders, omdat we in Canada de voorkeur geven aan bereidingen die smelten in de mond. Wat zijn de bijzonderheden van Canadese appeltaart? We zullen het samen ontdekken.

  Lees verder
• 

  Recept voor vleespasteitjes

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Het wordt soms verward met tourtière, omdat het beide vleespasteien zijn bedekt met gebak. Vleespastei wordt meestal gekookt tijdens de vakantieseizoenen. Dit traditionele gerecht uit Quebec is erg populair en gewaardeerd in het land. Er zijn veel variaties afhankelijk van de regio, met rundvlees, kalfsvlees of varkensvlees, afhankelijk van de voorkeur. Als je op zoek bent naar een geruststellend gerecht waar het hele gezin van zal genieten, dan is dit Canadese recept zeker een gok.

  Lees verder
• 

  Recept voor Gaspésie tourtière

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Gaspésie tourtière is een traditioneel gerecht uit Quebec dat wordt gepresenteerd als een grote vleespaté in een korst. Traditioneel wordt het gemaakt van 3 soorten vlees: rund-, kalfs- en varkensvlees. Ontdek dit heerlijke en gastronomische Canadese recept dat uw gasten zeker zal verrassen. Het geheim is om een dag van tevoren met de bereiding te beginnen, dit geeft alle smaak aan het gerecht. Houd er echter rekening mee dat dit een recept is dat minimaal 6 uur langzaam koken vereist...

  Lees verder
• 

  Heerlijk recept voor geroosterd varkensvlees met cranberrysiroop

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Veel Canadese producten passen goed bij vlees, vis en zeevruchten, en dit is het geval bij veenbessen. Het Canadese recept dat we u in dit artikel presenteren, combineert sappig varkensvlees en pittige cranberrysiroop.

  Lees verder
• 

  Recept voor mueslirepen met cranberry en speculoos

  Geplaatst in: Recept uit Canada

  Mueslirepen zijn perfect voor een energieboost gedurende de dag. Volg dit Canadese recept om dit kleine tussendoortje zelf te maken. Bij de bereiding wordt gebruik gemaakt van cranberries, een van de bekendste Canadese producten. In perkamentpapier of bakpapier bewaren kan wel enkele dagen houdbaar in een luchtdichte verpakking.

  Lees verder
• 

  Recept voor een sappige kreeftsandwich

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Hoe kun je niet verliefd worden als je een heerlijk broodje kreeft rechtstreeks uit Quebec ziet? Dit Canadese recept is een feestelijke maaltijd die je thuis of in een restaurant eet. Om het te bereiden, kiest u voor gekookte Canadese kreeft, die gemakkelijk te bereiden en veel minder beperkend is. Wij genieten van het zachte en delicate vruchtvlees. Laten we de basis van deze culinaire specialiteit ontdekken.

  Lees verder
• 

  Recept voor slagroomsoesjes met ahornsiroop

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Voor deze variant van slagroomsoesje brengen we de slagroom op smaak met ahornsiroop voor een beetje gekaramelliseerde hazelnootsmaak. Dit recept is perfect voor elk moment van het jaar.

  Lees verder
• 

  Recept voor citroenchiffontaart

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Hoe kun je niet vallen voor dit Canadese gebakje, de citroenchiffontaart? Oorspronkelijk afkomstig uit de Verenigde Staten, maar toch erg populair in Quebec. Deze verrukking combineert zuurgraad met zoetheid en knapperigheid in een uiterst subtiele culinaire specialiteit. Deze taart lijkt een beetje op de citroenmeringuetaart, maar er zitten heerlijke frambozen in en de slagroom vervangt de meringue. Alles over dit Canadese recept ontdekken we op deze pagina.

  Lees verder
• 

  Recept voor ahorn- en speculoostaartjes

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  In Canada houden we vooral van taarten als dessert, tussendoortje of ontbijt. En dit Canadese recept voor esdoorn- en speculoostaartjes zal je zeker bevallen. Laten we samen de ingrediënten ontdekken waaruit dit wonder van de gastronomie van Quebec bestaat.

  Lees verder
• 

  Recept voor zandkoekjes met ahornsiroop en pecannoten

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Een beetje trek en trek in suiker? Probeer deze kleine zandkoekjes rechtstreeks uit Canada. Ze bevatten ahornsiroop en pecannoten. Hier is een traditioneel Canadees recept waar u dol op zult zijn. Waar is het van gemaakt en wat maakt het uniek? We zullen het samen ontdekken.

  Lees verder
• 

  Recept voor bizonsteak met trappersmix

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Bent u op zoek naar een goed idee voor een gerecht uit Quebec om te serveren als diner of lunch? Eet Canadees door deze heerlijke bizonsteak met trappersmix te bereiden. Alles wordt op smaak gebracht met een goede ahornsiroopsaus, nieuwe aardappelen en Romanesco-kool. Laten we alles te weten komen over dit specifieke Canadese recept.

  Lees verder
• 

  Een recept voor chocoladetaart, marshmallow-meringue

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Om een goede maaltijd af te sluiten, trakteerden we onszelf op een heerlijk stuk chocolade, meringue en marshmallowtaart. Dit gastronomische dessert, typisch voor Quebec, valt op door zijn marshmallow- en Italiaanse meringuevulling. Hoewel dit gebakje minder calorieën bevat dan de taart, is het niet minder lekker. Laten we samen het recept ontdekken om het thuis te bereiden.

  Lees verder
• 

  Saskatoon Recept voor bosbessen- of bessencrème brulee

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Hoe kun je de drang weerstaan om te genieten van een heerlijke crème brûlée, vooral als je hem opnieuw bezoekt met ingrediënten die doen denken aan de smaken van Canada? We bereiden dit recept met Saskatoon-bessen of bosbessen en het resultaat in de mond is ronduit verbluffend. Deze paar regels zullen meer zeggen

  Lees verder
• 

  Recept voor spinazie-geitenkaasgratin

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Blijf in vorm en geniet, dat kan in Canada. Om dit te doen, gaat er niets boven een flinke portie spinazie en gegratineerde geitenkaas. Als je van recepten houdt die weinig suiker bevatten en toch rijk van smaak zijn, dan staat je iets lekkers te wachten. Laten we samen gaan en de details van deze voorbereiding bekijken.

  Lees verder
• 

  Recept voor hamburgers met pastrami en bosbessen-uiensaus

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  We houden van hamburgers, maar we houden er nog meer van als ze zijn belegd met heerlijke ingrediënten die ze die evenwichtige, subtiele smaak geven die ons bij elke hap doet trillen van geluk. Laten we de specifieke kenmerken van deze typische burger uit Quebec ontdekken.

  Lees verder
• 

  Canadees recept Pannenkoeken met karnemelk, ahornkaramel

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Dit Canadese recept onthult dunne en grote pannenkoeken die minder dik zijn dan de bekende pannenkoeken, maar zachter. Deze bereiding valt op door de karnemelk waardoor het nog meer smaak krijgt. Het enige dat overblijft is om het te serveren met zijn heerlijke esdoornkaramel. In deze sectie zullen we er alles over weten.

  Lees verder
• 

  Klassiek S'mores-recept

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Broodjes in de ochtend, De voorgerechten

  S'mores, wat zijn het volgens jou? Welnu, deze naam duidt een klassiek dessert aan, maar erg populair onder Engelse Canadezen en Amerikanen. S'mores zijn sandwiches gemaakt van koekjes, gesmolten chocolade en geroosterde marshmallow. Traditioneel worden ze in de zomer gegeten rond een gezellig kampvuur. Deze delicatesse zou populair zijn geworden door Amerikaanse meisjesscouts die het in 1927 aan hun jaarlijkse receptenboek toevoegden. S'mores vertaalt zich als "wat meer" of "nog meer". Deze...

  Lees verder
• 

  Eenvoudig recept voor California-rolletjes

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De voorgerechten

  Hoe kun je een heerlijk gerecht met California Rolls weerstaan? Een beetje saus en wasabi en je hebt een lekkere kleine maaltijd klaar om van te genieten. Allereerst: waar hebben we het over als we California Roll zeggen? In deze paar regels zullen we alles over dit Canadese recept ontdekken.

  Lees verder