El sirope de arce, un producto natural y dulce, es mucho más que un simple deleite para el paladar. Además de aportar...
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Pequeños rollitos de primavera frescos con pato confitado
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4
persona
![Temps de préparation Temps de préparation](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/temps%20de%20pre%CC%81paration.jpeg)
15
min
![Temps de cuisson Temps de cuisson](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/temps%20de%20cuisson.jpeg)
8
min
INGREDIENTES :
SALSA
- 60 ML (4 cucharadas) de mayonesa
- 30 ml (2 cucharadas) de salsa de soja
- 10 ml (2 cucharaditas) de jarabe de arce
- 1 cebolla verde finamente picada
RODILLOS
- 300 g de pato confitado desmenuzado
- 1 chalota francesa
- 1 pepino libanés pequeño
- 1/2 manzana
- 4 hojas grandes de lechuga Boston
- 20 hojas de menta
- 60 g (2 onzas) de brotes de soja
PREPARACIÓN :
- Preparar la salsa combinando los ingredientes. Libro genial.
- Picar la chalota. Lava el pepino y córtalo en palitos finos.
- Rebana finamente la manzana.
- Sumerja una hoja de arroz en agua fría durante 20 segundos.
- Coloque una hoja grande de lechuga en el centro.
- En el tercio inferior del papel de arroz, coloca una cuarta parte del pato.
- Difundir 1c. salsa.
- Luego coloque la cebolla verde, el pepino, la manzana, 5 hojas de menta y algunos brotes de soja.
- Dobla los lados y enrolla bien.
- Repita el ejercicio para los otros tres rollos.
- Sirva los rollitos de primavera con la salsa restante.
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