Publicado en :"2023 - Abril"

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  ¿Cómo se hace el azúcar de arce?

  Publicado en: Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce

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  Los Anishinaabeg y los nishnaabeg, pueblos indígenas, a menudo dividían el año en seis y no en cuatro. Eligen antes de la primavera para recolectar savia de arce. Este período también se llama "la temporada del azúcar" o la "luna de arce". La luna de azúcar llena parece significar el comienzo de la cosecha de savia de arce. La temporada de azucarado es una de las tradiciones arraigadas en las costumbres de las Primeras Naciones. Persiste hasta el día de hoy. El azúcar de arce llega a...

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  Amaretto licor típico italiano

  Publicado en: Licores canadienses

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  Amaretto es uno de los licores italianos que destaca por sus deliciosos sabores ambarinos y su hermoso color ámbar. Este licor es el orgullo de Italia. Se toma como aperitivo o digestivo. Se utiliza como base de muchos cócteles y se utiliza en diversas recetas de repostería. Amaretto tiene su propia historia. Descubramos todo sobre este licor.

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  Mermeladas típicas canadienses

  Publicado en: Receta de Canadá, Sándwiches de la mañana

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  ¿Qué sería de un desayuno sin un buen tarro de mermelada? ¿Y por qué no dejarse tentar por las deliciosas mermeladas canadienses? Destacan por sus delicados sabores y sus aromas que recuerdan al lejano norte. Descubrámoslos juntos.

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  Batatas asadas con arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

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  Batatas, ya puede comer puré de papas o papas fritas. En este artículo compartimos una receta con maple y asada al horno. Agregue jarabe de arce, jugo de limón y mantequilla antes de dejarlos asar en silencio. Se pueden servir como un acompañamiento original, pero también como aperitivo. Te compartimos esta original receta llena de dulzura.

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  panqueques canadienses

  Publicado en: Receta de Canadá, Sándwiches de la mañana

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  Simple, rellena de chocolate, jarabe de arce o fruta, la crepa combina bien con todos los sabores. Hablando de eso, ¿alguna vez has probado el panqueque canadiense? Para empezar, averigüemos qué es en las siguientes líneas.

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  Desayuno Canadiense

  Publicado en: Receta de Canadá

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  El desayuno es la primera comida del día y sin duda la más importante. En Canadá, como en todas partes, proporciona toda la energía que el cuerpo necesita. Sin embargo, sigue siendo más consistente en los países del extremo norte. Descubramos juntos los ingredientes que componen un buen desayuno canadiense.

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  Los diferentes recipientes para almacenar el jarabe de arce (latas, botella de vidrio, jarra, bolsa de plástico, etc.)

  Publicado en: Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce

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  El jarabe de arce es uno de los productos que simbolizan a Canadá. Destaca por su composición completamente natural y su frescura. Se puede incorporar a postres dulces e incluso a recetas saladas. Sin embargo, para conservar sus sabores, debe almacenarse adecuadamente. ¿Qué tipo de contenedor debo elegir? Y sobre todo, ¿cuáles son las condiciones de almacenamiento más adecuadas? Echemos un vistazo al tema.

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  Canadá: un gran productor de semillas de mostaza

  Publicado en: Explora Canadá

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  La mostaza es uno de los condimentos más antiguos del mundo. Da sabor y carácter a diferentes recetas y preparaciones. Es un ingrediente esencial para el éxito de mayonesas, aderezos y salsas. Triturando la semilla se obtiene un aceite que se utiliza en la industria alimentaria. Conocemos bien la mostaza en Francia, pero ¿sabías que hasta la fecha, el mayor productor del mundo sigue siendo Canadá? Te contamos más.

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  Las mejores sidras heladas producidas en Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

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  La sidra de hielo se obtiene gracias al intenso frío del país, al igual que el vino de hielo. En Canadá, se produce principalmente en Quebec. Se necesitan buenas manzanas y duros inviernos para producir esta compleja bebida. Rico en aromas, también es almibarado, ácido y de sabor dulce. Hemos preparado para ti nuestra selección de las mejores sidras de hielo. Algunos están disponibles en nuestra tienda online, no dudes en descubrirlos.

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  ¿Cómo obtener jarabe de arce de calidad en Francia?

  Publicado en: Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce

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  A partir de ahora, las tiendas de comestibles, las panaderías y las pastelerías conceden especial importancia al uso del jarabe de arce. Aunque Estados Unidos está a la cabeza de los países consumidores de jarabe de arce de Quebec, este producto típicamente canadiense también se comercializa ampliamente en Francia. ¿Dónde encontrar jarabes de arce de calidad en Francia? Descubre algunas pistas interesantes en este artículo.

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  Chef Martin Picard lanza una increíble gama de productos comestibles

  Publicado en: Explora Canadá

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  El chef quebequense propietario del famoso restaurante "Au Pied de Cochon" ha desarrollado una gama de productos comestibles. Mostaza, salsas o leche condensada con arce: puso en ello su saber culinario y su amor por las especialidades locales. El resultado son productos con sabores originales que recuerdan a Canadá. ¡Te contamos más!

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  Los mejores restaurantes canadienses en Francia

  Publicado en: Explora Canadá

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  ¿Quieres encontrar un poco de Canadá en Francia? ¿O simplemente para descubrir la cocina del país? ¡Hemos preparado una lista de los mejores restaurantes canadienses en Francia, dirigida a tantas ciudades como sea posible! ¡Descúbrelo a continuación!

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  ¿Dónde encontrar un restaurante de verdad que ofrezca poutine en Francia?

  Publicado en: Explora Canadá

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  La poutine es un plato típico canadiense que se hizo famoso por su queso de textura sorprendente. Una vez que lo pruebas, a menudo quieres comerlo, pero ¿dónde encontrar una buena poutine en Francia? ¡Te damos nuestras mejores direcciones!

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  Descubre Canadá en verano

  Publicado en: Explora Canadá

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  Conocido por sus atracciones y sitios de invierno, Canadá también es un país muy popular en el verano. Hay muchas actividades que puedes hacer en esta época del año. Naturaleza salvaje y amplios espacios abiertos te esperan para completar tu estancia. Además, también tendrá muchas opciones para elegir lugares y ciudades para visitar. Descubre Canadá en verano a través de estas pocas líneas.

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