El sirope de arce, un producto natural y dulce, es mucho más que un simple deleite para el paladar. Además de aportar...
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Crema De Arce Brie De Espárragos
![Crème d’asperges au Brie à l’érable Crème d’asperges au Brie à l’érable](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/Cre%CC%80me%20d%E2%80%99asperges%20au%20Brie%20a%CC%80%20l%E2%80%99e%CC%81rable.jpeg)
![Nombre de personnes Nombre de personnes](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/fourchette%20cuisine.jpeg)
6
persona
![Temps de préparation Temps de préparation](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/temps%20de%20pre%CC%81paration.jpeg)
10
min
![Temps de cuisson Temps de cuisson](https://lestresorsderable.com/img/cms/recette/temps%20de%20cuisson.jpeg)
20
min
INGREDIENTES :
30 ml (2 cucharadas) de grasa de pato
1 cebolla picada
2 manojos de espárragos, cortados en secciones
30 ml (2 cucharadas) de jarabe de arce
Sal y pimienta molida fresca
1 litro (4 tazas) de caldo de pollo
125 ml ( 1⁄2 taza) de nata 15 %, Cocinando
200 g (1 taza) de queso brie, quitar la corteza
PREPARACIÓN :
- En una cacerola grande, derrita la grasa de pato y saltee la cebolla.
- Agregue los espárragos y continúe cocinando por 2 minutos.
- Agregue jarabe de arce. Sal y pimienta. Agregue el caldo y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos.
- Usando una licuadora, haga puré la sopa hasta que quede suave.
- Regrese la sopa a la cacerola. Incorpora la crema y los cubitos de Brie.
Cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita y esté bien incorporado.
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