Amante delle ricette salate e dolci, vi piacerà sicuramente questa ricetta originale della tartare di salmone...
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Insalata tenera con petto d'anatra affumicato e ciliegie
INGREDIENTI:
1 litro (4 tazze) di spinaci baby 1 litro (4 tazze) di lattuga di Boston
375 ml (1 1⁄2 tazza) di ciliegie, tagliate a metà e snocciolate
1 pesca
100 g di petto d'anatra affumicato
ACERO VINAIGRETTE:
15 ml (1 cucchiaio) di senape di acero e sidro 15 ml (1 cucchiaio) di aceto d'acero
15 ml (1 cucchiaio) di succo di limone
15 ml (1 cucchiaio) di sciroppo d'acero
90 ml (6 cucchiai) di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio tritato finemente Sale e pepe
PREPARAZIONE:
Unire tutti gli ingredienti per l'insalata e poi quelli per il condimento e mescolare.
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