Als Liebhaber herzhafter und süßer Rezepte wird Ihnen dieses Originalrezept für Lachstatar mit Ahornzucker sicherlich...
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Zarter Salat mit geräucherter Entenbrust und Kirschen
ZUTATEN:
1 Liter (4 Tassen) Babyspinat 1 Liter (4 Tassen) Bostoner Salat
375 ml (1 1⁄2 Tassen) Kirschen, halbiert und entkernt
1 Pfirsich
100 g geräucherte Entenbrust
MAPLE VINAIGRETTE:
15 ml (1 EL) Ahorn- und Apfelsenf 15 ml (1 EL) Ahornessig
15 ml (1 EL) Zitronensaft
15 ml (1 EL) Ahornsirup
90 ml (6 EL) Olivenöl 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Salz und Pfeffer
VORBEREITUNG:
Kombinieren Sie alle Zutaten für den Salat und dann die für das Dressing und werfen Sie sie zusammen.
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