Laatste berichten

• 

  Beverstaart recept

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Nagerechten

  Pam en Grant Hooker gingen in 1978 naar de Killaloe Fair om gebakjes te verkopen die "beverstaarten" werden genoemd. Het Canadese recept zelf komt van de Hookers. Tegenwoordig verwijst ‘beverstaart’ niet langer naar een eenvoudige bereiding, maar ook naar een keten van restaurants. We ontdekken alles over deze specialiteit van het land.

• 

  Klassiek S'mores-recept

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Broodjes in de ochtend, De voorgerechten

  S'mores, wat zijn het volgens jou? Welnu, deze naam duidt een klassiek dessert aan, maar erg populair onder Engelse Canadezen en Amerikanen. S'mores zijn sandwiches gemaakt van koekjes, gesmolten chocolade en geroosterde marshmallow. Traditioneel worden ze in de zomer gegeten rond een gezellig kampvuur. Deze delicatesse zou populair zijn geworden door Amerikaanse meisjesscouts die het in 1927 aan hun jaarlijkse receptenboek toevoegden. S'mores vertaalt zich als "wat meer" of "nog meer". Deze...

• 

  Inheemse Canadese keuken: een weinig bekende culinaire geschiedenis

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  De term inheems verwijst naar de naties die het grondgebied van Canada bewoonden vóór de komst van Europese kolonisten. Het omvat Inuit en alle stammen en gemeenschappen van de First Nations. Net als in alle andere Europese koloniën werden de inboorlingen systematisch onderdrukt. In Canada zijn ze gereduceerd tot de rang van minderheden op hun eigen grondgebied. De geschiedenis van de inheemse keuken weerspiegelt de geschiedenis van het kolonialisme in Canada.

• 

  Frans spreken in Canada: 10 uitdrukkingen uit Quebec

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Voor onze ongewone oren is Canadees Frans soms erg grappig. Naast het accent zijn het vooral de gebruikte uitdrukkingen die soms verwarrend zijn. Het is echter essentieel om een minimum aan deze pure Canadese producten te begrijpen als we met de inwoners van Quebec willen praten. Plant u binnenkort een reis daarheen? Misschien daar vestigen? Of gewoon nieuwsgierig naar deze Fransman van over de Atlantische Oceaan? We hebben een lijst opgesteld met typische uitdrukkingen van de provincie, die...

• 

  Timbits

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Nagerechten

  1 Opmerking

  ★★★★★ (5.0)

  Proef Canadese timbits voor heb een meid hoeveelheid suiker. Een hap van deze zoetheid doet je smelten dankzij de vulling met jam of room. Deze kleine balletjes zijn gemakkelijk te bereiden en spreken jong en oud aan. Laten we het recept in de volgende regels lezen.

• 

  Canadese specialiteit Donair-recept

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Zit jij in het sandwich-, taco-, kebab-team? Heb jij ooit de Canadese specialiteit gehad? Als het antwoord nee is, ontdek dan hoe je een heerlijke Donair kunt bereiden, met alle sauzen en ingrediënten.

• 

  Beef Wellington-recept in Canadese stijl

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Maak indruk op uw gasten met dit fantastische beef Wellington-recept, rechtstreeks uit Canada. Dit gerecht is rijk aan eiwitten en valt op door zijn malse en smakelijke vlees. Laten we deze typische bereiding uit het verre Noorden eens kort bekijken.

• 

  Wat zijn de culturele verschillen tussen Amerikanen en Engelssprekende Canadezen?

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Culturele verschillen tussen Amerikanen en Engelssprekende Canadezen zijn diep geworteld in hun geschiedenis, bestuur en waarden. Hoewel ze een gemeenschappelijke taal en nauwe geografische banden delen, hebben deze twee landen verschillende nuances die spreken tot hun unieke identiteit. Hun tradities, gewoonten en houding ten opzichte van diversiteit weerspiegelen verschillende benaderingen van het dagelijks leven. Deze verkenning van de culturele verschillen tussen Amerikanen en...

• 

  Hoe stel je een echte Canadese brunch samen?

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Broodjes in de ochtend

  Brunch is een maaltijd tussen ontbijt en lunch. Overvloedig en rijk, het is een laat ontbijt of een vroege lunch. Brunch wordt meestal in het weekend genomen. Het is steviger dan het gebruikelijke ontbijt en het plakt genoeg in de buik om als lunch te worden beschouwd. Plant u een speciale Canada-brunch? Of ben je op zoek naar originele ideeën voor je volgende brunch? Lees meer over de Canadese brunch in ons artikel.

• 

  Canada's favoriete drankjes

  Geplaatst in: Canadese sterke drank

  1 Opmerking

  ★★★★★ (5.0)

  Elk land heeft zijn eigen consumptiegewoonten en voorkeuren. In Canada kun je met zekerheid zeggen dat koffie de favoriete drank van de bevolking is. Canadezen hebben een werkelijk bijzondere relatie met koffie, waar ze van houden in al zijn vormen. Dan komen allerlei soorten non-alcoholische dranken. Sommige vinden ze ook leuk sterke drank en alcohol. Via dit artikel vertellen we je er meer over.

• 

  Waarom bouwen Canadezen hun huizen van hout?

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  1 Opmerking

  ★★★★★ (5.0)

  Maar het is niet alleen een kwestie van beschikbaarheid, er zijn praktische en economische redenen waarom Canadezen de voorkeur geven aan hout voor hun huizen. Het dateert uit de vroege Franse en Britse kolonisten die lokale middelen gebruikten om huizen en gebouwen te bouwen. Desalniettemin is hout een bouwmateriaal met verschillende voordelen, waardoor het een natuurlijke keuze is voor bouwers en huiseigenaren. Tot op de dag van vandaag is hout in het hele land nog steeds een zeer populair...

• 

  Canada, een land dat rijk is aan inheemse planten

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Canada is een land dat rijk is aan natuurlijke rijkdommen, inclusief de inheemse flora met uitzonderlijk gevarieerde en gediversifieerde planten. Inheemse planten zijn planten die op natuurlijke wijze in een bepaalde omgeving zijn geëvolueerd, zonder menselijke tussenkomst. Hun aanwezigheid in een ecosysteem is daarom belangrijk voor het behoud van het natuurlijk evenwicht en het voortbestaan van de diersoorten die ervan afhankelijk zijn. Canada heeft veel inheemse planten, waarvan sommige...

• 

  Canadese vallenzetters, verhalen en evoluties

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Trappers hebben een belangrijke rol gespeeld in de Canadese geschiedenis. Ook bekend als "coureurs des bois", waren ze uitstekende ontdekkingsreizigers en jagers, die uitgestrekte wildernis afspeurden om harige dieren te vinden om te vangen. Aan het begin van de 17e eeuw bereikte de bruine goudkoorts de kolonisten en ontwikkelde de handel in beverbont zich snel, wat het belang van deze activiteit, die een Canadees erfgoed is geworden, bevestigt. Trappers werden vaak gedwongen om zich alleen...

• 

  Specerijen uit de boreale bossen van Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  De term specerijen roept zeker beelden op van exotische landen zoals Azië, Mexico, het Midden-Oosten of archipels in de oceanen. De landen van het Noorden hebben echter ook hun eigen specerijen, waarvan sommige in het wild groeien. In Canada zijn het de specerijen van de Canadese boreale bossen. Ze komen vooral voor in Quebec, in Gaspésie of in de regio Lac Saint-Jean. De meeste zijn geneeskrachtige planten. We nodigen u uit om er enkele in dit artikel te ontdekken.

• 

  Suikertijd in Quebec

  Geplaatst in: Alles wat je moet weten over ahornsiroop

  Producten gemaakt van esdoornsap staan centraal in de tijd of het seizoen van suikers. U moet weten dat Quebec meer dan tweederde van de wereldproductie van ahornsiroop levert. Het laagseizoen is dus een zeer Quebecse periode en de tradities die eraan verbonden zijn, zijn van bijzonder belang voor de regio en haar inwoners.

• 

  Canada's beste bieren

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Hou je van Canadese bieren? Of wil je ze ontdekken? We hebben een kleine lijst opgesteld met onze beste suggesties op het gebied van in Canada geproduceerde bieren. Je vindt vooral de grote namen in Canadees bier, waarvan er een aantal op onze site verkrijgbaar zijn. Je vindt er ook ambachtelijke bieren en meer geweldige smaken.

• 

  De beste ijsciders geproduceerd in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  IJscider wordt verkregen dankzij de intense kou van het land, net als ijswijn. In Canada wordt het voornamelijk geproduceerd in Quebec. Goede appels en strenge winters zijn nodig om deze complexe drank te produceren. Rijk aan aroma's, maar ook stroperig, zuur en zoet van smaak. We hebben onze selectie van de beste ijsciders voor u voorbereid. Sommige zijn beschikbaar in onze online winkel, aarzel niet om ze te ontdekken.

• 

  Canada, het land met de meeste meren ter wereld.

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Canada concentreert 60 % van 's werelds natuurlijke meren en 9% van zijn grondgebied bedekt met zoet water. Het bevat meer dan 20% van 's werelds zoete water. Het is het land met het grootste aantal natuurlijke meren ter wereld, gevolgd door Rusland en de Verenigde Staten. Natuurlijke meren, zoals die overal in Canada voorkomen, ontstaan in bergachtige streken en kloofzones, evenals in gebieden met ijstijd - al deze streken komen van nature voor in dit land.

• 

  Wilde bosbessen oogsten in Canada

  Geplaatst in: De wilde bessen van Canada

  1 Opmerking

  ★★★★★ (5.0)

  Bosbessen zijn het meest geteelde en geëxporteerde fruit van Canada. Het groeit daar in cultuur of in het wild in sommige regio's. De wilde bosbes heeft meer smaak en zou ook meer voordelen hebben dan zijn gecultiveerde versie. Het wordt in indrukwekkende hoeveelheden gevonden in de regio rond Lac Saint Jean. Deze kleine, vlezige, fragiele en robuuste bessen moeten bij het plukken zorgvuldig worden geplukt. Ontdek meer via dit artikel.

• 

  Hoe wordt ahornsuiker gemaakt?

  Geplaatst in: Alles wat je moet weten over ahornsiroop

  De Anishinaabeg en de nishnaabeg, inheemse volkeren, verdeelden het jaar vaak in zes en niet in vier. Ze kiezen voor de lente om esdoornsap te verzamelen. Deze periode wordt ook wel “het suikerseizoen” of de “maple moon” genoemd. De volle suikermaan lijkt het begin van de oogst van esdoornsap aan te duiden. Het suikerseizoen buiten het seizoen is een van de tradities die geworteld zijn in de gewoonten van de First Nations. Het blijft tot op de dag van vandaag bestaan. Ahornsuiker komt op...