Amante de las recetas saladas y dulces, seguro que te gustará esta original receta de tartar de salmón acompañado de...
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Bocaditos de foie gras con pepitas de arce
INGREDIENTES :
- 100 gramos de foie gras au torchon o bloque
- pepitas de arce
PREPARACIÓN :
- Sacar el foie gras de su envoltorio
- Cortarlo en pequeños dados iguales de unos 10 g.
- En un plato, vierta las pepitas de arce
- Ruede cada cubo pequeño de foie gras en sus manos para hacer una pequeña bola
- Enrolle la bola de masa en las pepitas de arce
- Colocar los bocados en un plato de presentación con brochetas
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