Geplaatst in :"2023 - Januari"

• 

  Coureurs des Bois in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Verankerd in de Canadese populaire cultuur, zijn de Coureurs des Bois emblematische personages in de geschiedenis van Nieuw-Frankrijk. Deze mannen werden lang beschouwd als zwervers en illegale immigranten door het Franse koloniale regime, maar verstoorden de codes van de bonthandel en hadden een grote invloed op de ontwikkeling van de Canadese samenleving. Van de 17e eeuw tot nu, een terugblik op de avonturen van deze pioniers van de bonthandel.

  Lees verder
• 

  Burger met spek en ahornsiroop

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Wat dacht je ervan om in een smakelijke Canadese burger te bijten? Ontdek het recept dat bestaat uit spek en ahornsiroop. Het combineert de emblematische ingrediënten van het land tot een burger met een unieke smaak. Laten we meer te weten komen over deze manier om de hamburger te bereiden.

  Lees verder
• 

  Suikercrème van Maison Sainte Julie

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Suikerroom is een gourmet die onlosmakelijk verbonden is met de feestdagen in Quebec. Elke familie heeft zijn eigen recept en bovendien is het niet altijd gemakkelijk om te slagen in de voorbereidingen. Gelukkig zijn er kant-en-klare producten met alle smaken zoals de suikercrème van Sainte Julie.

  Lees verder
• 

  Hoe ahornsuiker te gebruiken?

  Geplaatst in: Recept uit Canada

  Ahornsiroop is een traditioneel en populair gerecht in Noord-Amerika. De oorsprong hebben we te danken aan de indianen die het al gebruikten als suikerbron, lang voor de komst van de kolonisten. Een legende schrijft de ontdekking van de siroop toe aan de honden die een esdoorntak zouden hebben gelikt, waardoor hun meester op het idee kwam om het op zijn beurt te proeven. Toen de eerste kolonisten in Noord-Amerika aankwamen, leerden de indianen hen de kunst van het snoeien van de stammen om...

  Lees verder
• 

  Hoe gebruik je cranberrysap?

  Geplaatst in: De wilde bessen van Canada

  Cranberry is een kleine zure rode bes ter grootte van een kers, afkomstig uit Noord-Amerika. Vandaag de dag, zeer populair, wordt deze bes in vele vormen geconsumeerd: rauw, gedroogd, in poedervorm, in thee, in jam, in compote, in siroop, in vinaigrette, omhuld met chocolade en natuurlijk in sap! Zoals de meeste soorten fruit, zorgt het consumeren ervan in hun geheel voor betere voedingsresultaten. Dus hier zijn de redenen en voordelen waarom u geen afstand wilt doen van uw cranberrysap en...

  Lees verder
• 

  Canadese Kreeft El Dorado

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  De kreeft is een dier dat vooral 's nachts actief is. Over het algemeen zoekt hij overdag beschutting in spleten of onder rotsen en voorziet hij in zijn behoeften op een diepte van minder dan vijftig meter. In Canada wemelen de zuidelijke St. Lawrence en de wateren van Nova Scotia van de kreeften. Quebec en New Brunswick zijn ook plaatsen die rijk zijn aan deze schaaldieren.

  Lees verder
• 

  De culinaire specialiteiten van het eiland Orléans om te proeven

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Quebec is een bastion van de Francofonie in het noorden van Amerika. Quebec City staat bekend om zijn historische rijkdom, zijn culturele waarde en zijn Aboriginal, Britse en Franse invloeden. Île d'Orléans, liefkozend "De tuin van Quebec" genoemd, is rijk aan gastronomische producten. Het is een stad waar je altijd wel iets te doen, te ontdekken en vooral ook culinair te eten hebt. Zeker, de stad Quebec barst van de vele adresjes voor alle budgetten, waar je proeft of drinkt, maar ben je wel...

  Lees verder
• 

  Top 20 uitingen uit Quebec

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  4 Opmerkingen

  ★★★★★ (5.0)

  Quebecers gebruiken uitdrukkingen die zowel grappig als kleurrijk tegelijk zijn, die vaak moeilijk te begrijpen zijn zonder een beetje uitleg. Daar is dit artikel voor bedoeld, om ervoor te zorgen dat je gesprekken zo goed mogelijk begrijpt.

  Lees verder
• 

  Focus op suikerroom, een typische delicatesse uit Quebec

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  1 Opmerking

  ★★★★★ (5.0)

  Wil je de geheimen van een succesvolle suikercrème kennen? Lees dan dit artikel! Het bevat ook nuttige informatie over de voedingswaarden en over de top 10 van beste toffees. Concentreer u op deze specifieke traktatie uit Quebec!

  Lees verder
• 

  Belangrijkste producten geteeld in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  5 Opmerkingen

  ★★★★★ (5.0)

  Ongeacht het land, de landbouw is een van de pijlers van de nationale economie. Hetzelfde geldt voor Canada, waar de landbouw een zeer belangrijke rol speelt. Toegegeven, slechts 7 % van het landoppervlak van het land wordt gebruikt voor landbouw, maar dat staat de productiviteit van Canada niet in de weg. Elk jaar worden er duizenden producten verbouwd, waaronder maïs, canola en fruit.

  Lees verder