Amante de las recetas saladas y dulces, seguro que te gustará esta original receta de tartar de salmón acompañado de...
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Terrina de cordero con licor de arándanos
INGREDIENTES :
- 115 g de carne molida de cerdo
- 400 g de cordero picado
- 80 g de grasa de pato
- 30 ml de licor de arándanos
- 2 huevos
- 1 cebolla grande picada
- 250 ml de arándanos secos
- 15 ml de jarabe de arce
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de menta fresca
PREPARACIÓN :
- Precalentar el horno a 160°
- Mezclar todos los ingredientes menos los arándanos
- Usando una cuchara de madera, agregue los arándanos secos
- Colocar en un molde
- Coloque el molde en una bandeja de goteo llena hasta la mitad con agua hirviendo y hornee por 90 minutos.
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