Platos principales

¿Te gustan los platos mexicanos, especialmente las enchiladas? ¿Has probado alguna vez la cremosidad de la enchilada de verduras de Quebec? Te revelamos los secretos de esta delicia para deleitar tu paladar.

¿Estás en el equipo de sándwiches, tacos y kebab? ¿Alguna vez has probado la especialidad canadiense? Si la respuesta es no, descubre cómo preparar un delicioso Donair, con todas las salsas e ingredientes.

¿Qué tal probar las costillas rebeldes, un plato que viene directamente de Canadá? ¿Te encanta la buena carne? Por tanto, no dejarás de apreciar los buenos sabores de este plato de costillas. Descubramos sus particularidades leyendo estas pocas líneas.

Impresione a sus invitados con esta fabulosa receta de carne Wellington, directamente desde Canadá. Rico en proteínas, este plato destaca por su carne tierna y sabrosa. Echemos un vistazo rápido a esta preparación típica del extremo Norte.

Los canadienses de habla francesa constituyeron uno de los grupos de inmigrantes más grandes en Nueva Inglaterra a partir del siglo XIX. Posteriormente, otros se unieron a esta región con la esperanza de preservar su lengua, sus costumbres y su forma de vida. Su cultura se estableció rápidamente allí, especialmente a través de la cocina. La Tourtière es una tradición para ocasiones especiales, como la Navidad, y cada familia tiene su propia versión. Compartimos contigo nuestra receta de este...

En Canadá cocinamos pescado con creatividad. Esta receta de lucioperca, con sus sutiles aromas, demuestra una vez más la originalidad de la gastronomía quebequense. De qué se trata ? Lo descubriremos todo en esta sección.

Canadá es un país multicultural donde se mezclan varias tradiciones. Los mares y océanos que lo bordean son ricos en productos del mar que son absorbidos por las diferentes cocinas y culturas del país. El risotto italiano se elabora aquí con langosta, uno de los mariscos más delicados. El resultado es delicioso, decadente y rico en sabor. Un plato digno de ocasiones especiales al que se le puede añadir vino para darle aún más profundidad. Esta receta para 6 personas requiere 45 minutos de...

¿Cómo podemos hablar de la deliciosa cocina del extremo norte sin mencionar los famosos macarrones con queso con cangrejo de las nieves? Esta receta amigable calma tu corazón y te hace la boca agua. Valora el queso y el famoso cangrejo de las nieves. Vamos a descubrirlo juntos.

Estas albóndigas de cerdo son perfectas para una comida o como aperitivo. Serán necesarios 15 minutos de preparación y 30 minutos de cocción para las albóndigas y la salsa. ¡Esta receta original atraerá tanto a niños como a adultos! Puedes prepararlos con anticipación, todo lo que tienes que hacer es recalentarlos con la salsa cuando esté listo para servir.

Batatas, ya puede comer puré de papas o papas fritas. En este artículo compartimos una receta con maple y asada al horno. Agregue jarabe de arce, jugo de limón y mantequilla antes de dejarlos asar en silencio. Se pueden servir como un acompañamiento original, pero también como aperitivo. Te compartimos esta original receta llena de dulzura.

Las lentejas petit salé es un plato típico francés que combina varias carnes de cerdo con lentejas. Su salsa se condimenta aquí con mostaza de arce tradicional para romper el lado graso de la carne. Entre la carne salada de Dijon y los frijoles horneados con jarabe de arce de Canadá, este es un plato gourmet y amigable que puedes compartir con familiares y amigos.

El jarabe de arce es un ingrediente de cocina esencial, que se utiliza para realzar los sabores de muchos platos. Se puede utilizar en la preparación de adobos, glaseados y salsas, aportando un toque de dulzura y carácter a tus preparaciones. Hoy vamos a descubrir una de las preparaciones que lleva este famoso almíbar: la pechuga de pato con salsa de arce. Esta receta dulce y salada, tan deliciosa como atrevida, hará las delicias de tu paladar.

El salmón y el jarabe de arce son dos productos que se encuentran ampliamente en América del Norte y Canadá. Puedes combinar estos dos ingredientes con un adobo de pescado hecho con sirope de arce. Esta receta audaz y moderna le da al pescado un sabor dulce y suave. Para equilibrar su plato, elija una o más guarniciones con carácter. Encontrarás la receta de este plato y nuestras mejores ideas de guarniciones.

Amantes de la buena cocina canadiense, prueben la poutine de langosta. Esta es una variación de la poutine tradicional. Esta preparación realza el preciado sabor de la langosta y lo combina con una de las recetas más sabrosas de Quebec. Orgasmo culinario garantizado en la cita. Sabremos más al respecto en este artículo.

El pastel de pastor es una receta tradicional de Quebec. Tiene tres capas distintas. El primero consiste en carne molida, el segundo se hace con crema de elote y el último consiste en puré de papa. Este plato, primo del pastel de carne, es muy popular en Canadá. Esta sabrosa preparación se une a las filas de los prestigiosos platos de Quebec junto con el patatas fritas con queso y frijoles horneados. Averigüemos todo al respecto.

Hecha de pasta de tomate dulce, la salsa BBQ Bourbon de Kentucky de Cattlemen tiene todo para complacer a los fanáticos de las parrillas picantes. Con su textura rica y espesa, realzará perfectamente el sabor de las carnes. Contiene el excelente sabor del bourbon, mezclado con paprika para aportar exotismo a tus platos. A esta mezcla se le añade un sutil toque ácido de vinagre para acompañar tus ensaladas y tus farándulas de verduras.

La gastronomía está en perpetua evolución con cada día nuevas recetas tan suculentas como otras. Entre estas muchas preparaciones, el desmenuzado de cerdo en sirope de arce es sin duda uno de los más adorados. ¿Quieres sorprender el paladar de toda la familia con esta maravilla culinaria? Descubre aquí los diferentes pasos para hacer desmenuzado de cerdo con sirope de arce.

Con la vuelta de los días bonitos, también sacamos a la luz la barbacoa para almuerzos de convivencia. El pollo es una carne que a todo el mundo le encanta, ¡especialmente a la parrilla! Aporta algo extra y originalidad con la receta de pollo a la parrilla marinado en arce. Nuestro consejo: déjalo marinar durante la noche para obtener el máximo sabor y ternura. La marinada no se desperdicia: hacemos una rica salsa con ella.

La miel se utiliza generalmente para marinar y lacar carnes y pescados caramelizados o laqueados. ¿Sabías que el jarabe de arce puede reemplazar muy bien a la miel en la receta de costillas de cerdo? Si te gustan los platos dulces y salados y las carnes, descubre rápidamente esta receta. Los adobos y las salsas de jarabe de arce son invenciones recientes. Es un ingrediente que aporta un sabor incomparable a carnes y pescados. ¡Disfrutarás de más de uno!

El azúcar de arce y el jarabe de arce son dos ingredientes deliciosamente dulces que componen las recetas canadienses, especialmente los postres. Sin embargo, pueden acompañar muchas otras preparaciones, incluidos los frijoles horneados y de arce. ¿Ya se te hace agua la boca el nombre? Pero espera a descubrir las delicias que componen este plato. Vamos juntos a diseccionar esta preparación.