Ahornsiroop is een van de meest iconische snoepjes van Canada, geliefd om zijn unieke smaak en natuurlijke oorsprong....
Kipreepjes van mosterd en ahorn
Recept voor kipreepjes met mosterd en ahorn
Ingrediënten voor 4 personen :
- 500 gram kipreepjes
- 200 gram nieuwe aardappelen
- 200 g spruitjes
- 60ml van Ahornsiroop
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 1 el verse tijm of rozemarijn
- 1 eetlepel ciderazijn
- 1 eetlepel ouderwetse mosterd
- 2 teentjes verse knoflook
- ½ theelepel knoflookpoeder
- Zout en peperkruiden
Voorbereiding :
Maak spruitjes en nieuwe aardappelen schoon. Pel de teentjes knoflook en plet ze. Bereid de marinade minstens 30 minuten voor het koken: meng ahornsiroop, plantaardige olie, mosterd, gemalen en geplette knoflook, tijm (of rozemarijn), ciderazijn, zout en peper. Leg er dan vlees en groenten in. Ideaal is om het vlees en de groenten een nacht te laten marineren. Op deze manier worden de smaken goed geïmpregneerd.
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de aardappelen en spruitjes op de ovenschaal (scheid ze van elkaar). Laat de groenten volledig koken, ongeveer 20 minuten. Haal de groenten uit de schaal om de aiguillettes in te doen. Reken ongeveer tien minuten voor het vlees, maar let op het koken want de kipreepjes koken relatief snel.
Variaties op dit recept
Als je niet van kipreepjes houdt, kun je ze altijd vervangen door vleugels, dijen, voorpoten of borsten. Door grotere stukken vlees te kiezen, kook je groenten en vlees tegelijk. U kunt ook kiezen voor het barbecueën van het vlees. Profiteer van zonnige dagen en weekenden om buiten te lunchen met familie en/of vrienden.
Jong en oud genieten over het algemeen van aardappelen. Met spruitjes is het niet hetzelfde verhaal… Je kunt ze vervangen door broccoli, bloemkool of wortels. Wil je zoet en lief blijven? Vervang de aardappelen door zoete aardappel.
Voor de ahornsiroop adviseren wij ahornsiroop te gebruiken amber Naar donker, wetende dat hoe donkerder de jurk, hoe complexer de smaak. Wat betreft de mosterd, graanmosterd is het meest geschikt voor dit recept. Je kunt het ook gemakkelijk vervangen door reeds geplette mosterd. Je zou zelfs in de verleiding kunnen komen door de ahorn boter mosterd of die ene met esdoorn en cider. We bieden ook een ouderwetse esdoorn Dijon-mosterd en een gerookte esdoornmosterd.
icon
Geen verzendkosten
Voor bestellingen van meer dan 99 €
icon
Internationale verzending
Belasting en douane inbegrepen
icon
Klantenservice 7/7
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
veilige betaling
Veilige aankoopgarantie
Laat een reactie achter
Log in om reacties te plaatsen