Un miele cremoso, dolce e fondente, ottenuto da una delicata miscela di fiori e lavorato a freddo. Spalmatelo sul vostro pane tostato, sui vostri pancake o sulle vostre brioche per un puro momento di piacere!
IL Miele di trifoglio dorato è un vero piacere per il palato. Si tratta di una miscela accuratamente selezionata di mieli di fiori diversi, lavorato a freddo per ottenere quella consistenza liscia, morbida e fondente che tanto amiamo.
Che sia su una fetta di pane tostato, cracker o brioche calda, questo miele fa miracoli. Personalmente, lo adoriamo sui pancake!
Per preservarne il bel colore e la consistenza cremosa, ti consigliamo di conservarlo nel frigorifero dopo l'apertura.
Qui perpetuiamo il metodi artigianali con passione. Niente viene aggiunto, niente viene tolto: solo miele puro, raccolto nel rispetto dell’ambiente e dell’apicoltura sostenibile.
Ogni barattolo di miele di trifoglio dorato è una promessa di purezza e freschezza. È molto più che semplice miele; è un prodotto locale autentico, realizzato con amore.
Concedetevi un momento di dolcezza... a cucchiaiate o spalmata!
Il miele cremoso del Quebec - dorato 500g è un miele dalla texture cremosa per cristallizzazione controllata (tecnica della battitura lenta che crea microcristalli). Colore dorato chiaro, gusto dolce e floreale. La consistenza è l'anima di questo prodotto: spalmabile come burro, senza colare dal cucchiaio.
Differenza con un miele liquido classico: qui è la stessa materia prima, ma cristallizzata volontariamente e in modo controllato per ottenere una consistenza cremosa stabile. Più facile da spalmare, non cola mai sul tavolo, perfetto per i bambini. Gusto simile a un miele millefiori dorato, ma l'esperienza in bocca è diversa.
Il miele cremoso è più stabile dei mieli liquidi — la consistenza non cambia quasi col tempo. Conserva il vasetto asciutto, a temperatura ambiente, non in frigo (indurisce). Se mai indurisce troppo: lascialo 30 min a temperatura ambiente. Non scaldarlo, altrimenti perdi la cremosità accuratamente creata.
Senza allergeni maggiori: senza glutine, senza lattosio, senza frutta a guscio, senza uova. Attenzione: sconsigliato ai bambini sotto 1 anno e agli allergici ai pollini. In salute, stessi benefici di qualsiasi miele non pastorizzato: antiossidanti, enzimi, minerali. La consistenza cremosa è solo più pratica per le tartine, non una perdita nutrizionale.
Il nostro miele « subito spalmabile » che adoriamo per la colazione senza colare. Trucco: un cucchiaio su crêpe calde, si scioglie dolcemente, divino. O come guarnizione su formaggio fresco con noci tritate all'aperitivo. È il miele per bambini e adulti, perfetto per il portamerenda della scuola.
La tecnica della cristallizzazione controllata richiede tempo e know-how — non si può industrializzare correttamente. Produzione in piccoli lotti in Quebec, battitura lenta su più giorni. Più il miele non pastorizzato di qualità e l'importazione via nave dal Canada. Paghi una vera expertise del miele cremoso, non un miele cristallizzato per errore.
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