Alcools canadiens - La cave du Canada

Une sélection des alcools canadiens les plus réputés

Le Canada est connu comme un pays qui offre certains des meilleurs vins et spiritueux du monde... Le marché canadien des boissons continue d'évoluer, l'industrie canadienne des boissons alcoolisées se généralise à un rythme impressionnant.

Dans cette section, nous allons vous montrer notre cave aux couleurs canadiennes et mentionner quelques boissons typiques de ce pays… Chacune de ces boissons a sa propre histoire.

Les boissons typiques du Canada :

Bière

La bière canadienne n'est pas très connue à l'étranger, mais elle est l'une des meilleures bières d'Amérique du Nord.

Whisky

Les Canadiens ont remporté plusieurs fois le prix des meilleurs whiskies du monde. Le whisky canadien a ses propres règles de classification qui le différencient du whisky américain, écossais ou irlandais. Au Canada, le whisky doit être vieilli en fûts pendant au moins trois ans, mais cette restriction ne s'applique pas aux mélanges de whisky américain et canadien.

Cidre

C'est une boisson typique bien créée par les fabricants de bière qui ont dû développer une alternative non alcoolisée pendant la Seconde Guerre mondiale. Ainsi est né le cidre, une boisson alcoolisée douce produite par fermentation et distillation du jus de pomme.

Vin de glace

C'est une boisson canadienne alcoolisée faite à partir de jus qui a gelé au contact de l'air froid parce qu'il provient de raisins qui ont été laissés dans le vignoble pour les garder en bon état jusqu'à ce que les températures baissent. Le résultat est un vin doux !

Vin canadien

Le Canada est-il la prochaine frontière pour la viticulture internationale ? Ces dernières années, plusieurs producteurs canadiens ont profité des hivers froids et des étés chauds pour produire des vins de grande qualité et d'un excellent rapport qualité/prix.

Apéritifs

Depuis 1953, cette boisson ardente a été lancée comme médicament pour calmer les maux de gorge et les infections de la gorge. Mais elle est rapidement devenue l'une des liqueurs les plus populaires au Canada.

Gin

C’est un spiritueux produit par la distillation de céréales ou de mélasse avec des érables, de la racine d'angélique et des graines de coriandre. Au Canada, le gin va toujours de pair avec le whisky car ce sont des produits très similaires.