![Cide de glace Pinnacle Cide de glace Pinnacle](https://lestresorsderable.com/3073-large_default/cidre-de-glace-pinnacle-alcool-de-pomme-du-quebec.jpg)
![Cide de glace Pinnacle Cide de glace Pinnacle](https://lestresorsderable.com/3073-large_default/cidre-de-glace-pinnacle-alcool-de-pomme-du-quebec.jpg)
(79,97 € L)
Le cidre de glace est un produit de terroir très apprécié au Québec durant la période de fêtes de fin d'année. Pour la produire, les pommes sont cueillies à la main avant leur transformation. On utilise du jus naturellement concentré par l'action du froid. Il en sort une boisson riche aux arômes complexes d’épices, de cannelle et de miel. Le cidre de glace canadien est à mi-chemin entre le cidre brut, le vin de glace et le vin liquoreux. Il est originaire du Canada parce que les conditions climatiques sont optimales pour sa production.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs, vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
Le cidre de glace du Domaine Pinnacle, disponible en bouteille de 375 ml, a une teneur de 12% d’alcool. On le sert très frais (5°C) en apéritif, en accompagnement de délicats amuse-bouche ou encore en fin de repas avec des desserts ou des fromages. Sa robe est claire, dorée avec des reflets orangés. En bouche, ce cidre de glace est opulent, intense et complexe. Il est modérément sucré pour une finale équilibrée. Il a d’ailleurs reçu la médaille d'Or au mondial des Cidres de glace en 2013 et en 2015.
Il est situé sur le flanc du Mont Pinnacle à Farham au Québec. Entre Frelisburg et Abercorn, ce domaine de 170 ha comporte un verger de plusieurs milliers de pommiers et une érablière. Il est conçu de manière à pouvoir produire et transformer sur place. Le domaine invente et fait connaître le cidre de glace dans le monde, notamment en s'associant avec Camus, un grand nom du cognac.
Le Domaine Pinnacle propose aussi du cidre de glace pétillant, du cidre de glace signature réserve spéciale, la Summit Selection (choix effectué par Camus), ainsi que d’autres produits dont des spiritueux. Ses produits sont commercialisés dans une cinquantaine de pays.
A recommander ou à découvrir :-)
C’est un produit que j’aime beaucoup avec une belle touche d’originalité
A siroter plus tard
Je n'ai pas reçu le bon produit donc je ne peux pas juger
Tout simplement excellent
La découverte d'un produit nouveau une très belle découverte
Le cidre de glace est un produit de terroir très apprécié au Québec durant la période de fêtes de fin d'année. Pour la produire, les pommes sont cueillies à la main avant leur transformation. On utilise du jus naturellement concentré par l'action du froid. Il en sort une boisson riche aux arômes complexes d’épices, de cannelle et de miel. Le cidre de glace canadien est à mi-chemin entre le cidre brut, le vin de glace et le vin liquoreux. Il est originaire du Canada parce que les conditions climatiques sont optimales pour sa production.
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