Une bière blonde québécoise à triple fermentation, inspirée des abbayes belges. La Bière la Fin Du Monde est à ce jour la plus primée du Canada, avec plus de 54 prix internationaux. De la célèbre brasserie Unibroue. Une bière luxueuse avec une finesse insoupçonnée.
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Cette bière canadienne est brassée depuis 1994, La Fin Du Monde a nécessité plus de 18 mois de recherche et d'élaboration avant de voir le jour. Lors des grandes occasions les moines du Moyen Age servaient ces bières. La bière la Fin du Monde est luxueuse et d'une finesse insoupçonné. Elle est brassée et refermentée en bouteille comme les fameuses bières trappistes triples, ce qui constituait à sa sortie une première nord-américaine.
La bière La Fin du Monde fait sensation auprès des amateurs de bière, comme en témoignent les nombreuses récompenses obtenues lors de différentes compétitions internationales. 54 médailles obtenues dont 13 de platine, 30 en or et 6 en argent. Sans conteste la meilleur bière canadienne.
La bière La Fin du Monde du Quebec vous promet une explosion de saveurs avec son arôme de miel, d'épices, de coriandre, de malte, de baguette de pain frais et son bouquet floral, une saveur légèrement houblonnée, avec des notes de fruits et d'épices, de céréales, suivi d'une douce finale sèche. Un équilibre parfait entre acidité, sucrosité, amertume, épices et alcool. Un véritable régal pour les vrais amateurs de bière.
La bière La fin du Monde de la maison Unibroue vous promet une explosion de saveurs, surtout si vous la servez avec de la truite et du saumon, des moules, des huitres, de la ratatouille, du fromage comme le bleu, le cheddar, le parmesan ou de l'osso bucco ....
Références spécifiques
La Fin du Monde, c'est la triple blonde emblématique de la brasserie Unibroue (Chambly, Québec) — 9% d'alcool, refermentée en bouteille à la manière des grandes belges. Robe dorée trouble, mousse crémeuse, notes de coriandre, agrumes et épices. La bière qui a mis le Québec sur la carte mondiale du brassage.
Une triple belge classique (Westmalle, Tripel Karmeliet) sort d'abbayes centenaires. La Fin du Monde, c'est l'esprit belge avec une signature québécoise : levures maison, eau du Saint-Laurent, refermentation en bouteille. Franchement, c'est moins lourde, plus accessible, avec une finale épicée distinctive. Une triple à boire avec un fromage québécois.
Conserve la bouteille debout, à l'abri de la lumière, idéalement entre 10°C et 15°C. Comme elle est refermentée en bouteille, un dépôt de levure se forme au fond — c'est normal. Sers-la fraîche (8-10°C) dans un verre tulipe pour libérer les arômes. Elle vieillit bien jusqu'à 5 ans.
9% d'alcool — c'est costaud, à consommer avec modération. Contient du gluten (orge, blé) — pas pour les coeliaques. Sans lactose, sans OGM. À éviter pour les femmes enceintes et les conducteurs. Une 750 ml = environ 6 verres standard.
La Fin du Monde sublime les plats riches : fromage de chèvre vieilli, brie au lait cru, raclette. Côté terre-mer : moules-frites belges, saumon grillé à l'érable, foie gras poêlé. Pour le dessert : tarte tatin ou crème brûlée. Évite les plats trop épicés qui écraseraient la finesse de la triple.
C'est une bière de spécialité importée du Québec, refermentée en bouteille (procédé long et coûteux). Le prix inclut l'importation transatlantique, les taxes alcool et la notoriété d'une multi-fois élue meilleure bière mondiale. Compare avec les triples belges premium : on est dans la même gamme, mais avec un produit unique et original.
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