Prestige Ice Cider - Alcohol de manzana de Quebec

Domaine Labranche selecciona para su producción los mejores manzanas en el proceso de hacer sidra de hielo, resultante de la crioconcentración natural y de la lenta fermentación del mosto.

Ligera y equilibrada, la sidra de hielo Macle es un producto típicamente quebequense del que Domaine Labranche conoce todos sus secretos. Si el autentico sidras de hielo se encuentra únicamente en Quebec, es porque el rigor de los inviernos canadienses permite una concentración óptima de los azúcares contenidos en el Manzana.

el sidra de hielo Domaine Labranche es el más buscado en su categoría, como lo demuestran las numerosas medallas que ha obtenido en las últimas décadas. Esta sidra de hielo única es un placer para la vista, gracias a su magnífico color amarillo pajizo; un placer para el olfato, por su nariz muy confitada que evoca canela, piel de naranja y orejones; luego un placer para el paladar, con una textura untuosa seguida de una fuerte acidez que culmina en un final persistente y muy equilibrado.

el sidra de hielo de Domaine Labranche te promete una memorable explosión de sabores, especialmente si lo sirves con foie gras, una tabla de quesos, o un maple o Manzana.
Además de acompañar una variedad de platos principales, el sidra de hielo se puede servir como aperitivo o como digestivo. Para apreciarlo en su totalidad, se sirve frío, pero no helado.

Cultivar la naturaleza: esta es la misión de Domaine Labranche , una empresa familiar por excelencia donde la pasión por la agricultura se transmite de padres a hijos durante 8 generaciones. celebramos el Manzana como en ningún otro lugar, con una variedad de productos únicos que aprovechan la dureza del clima canadiense para sacar todo el potencial de sabor de la fruta (manzana). el sidra de fuego, el sidra de hielo y el sidra los espumosos son los tres productos estrella que han permitido a la Domaine Labranche obtener sus cartas de nobleza en todo Canadá.